パンニュース 第2656号2014年5月25日

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見出し項目
1 日本パン工業会   高品質化・高付加価値化の方向へ
   消費税転嫁カルテル順調に!
2 日本パン工業会記者会見より、価格より価値を重視して
   「お客様に感動してもらえる商品」を。
  日本パン工業会懇親会、日本食としてのパンを拡大
3 パンに使うナッツの価格上昇、
   ナッツ加工業者苦境に干ばつの懸念を払拭できず
  カリフォルニアくるみ協会、くるみパン人気コンテスト開催
  ”パンのクラム”   消費増税による便乗?値上げ
4 キラリ 輝く ベーカリー ”アンテイーク ナチュラル ベーカリー四日市店”
5 パン・ド・ロデヴ普及委員会、仁瓶氏による”パン・ド・ロデヴ”開催
6 総会 兵庫県パン商工組合・兵庫県パン協同組合
     東京都パン商工協同組合、日本菓子BB協会
     ジャパンベーツカーマイスター協会(25周年記念行事開催決定)
7 トレンド&トピック   話題のギリシャ・ヨーグルト・バー
   『チョバーニ・ソーホー』
8 JPB製パン講習会 小倉・後藤の両講師迎えて”食パンを考えよう”
9 正栄食品工業創業110周年記念展示会《下》秋・冬向けメニュー提案
10 ”2014洋菓子フェスタin Kobe” デコレーションケーキコンテストも。
  ”2014中部パック” 6万7000人来場、西川隆博氏らも特別講演。
11 決算   不二製油、J-オイルミルズ、日清オイリオG、雪印メグミルク。
12 こんがりパンだパンクラブ、カプラン氏講師にセミナー開催
  第17回内海会ジュニア技術コンクール開催、最優秀賞に木竜成年氏!
13 商品情報
   山崎製パン…ヤマザキおいしいキャンペーン実施
   第一屋製パン…ホクトのきのこ使った調理パン
   ドンク…イタリアフェアで特大パネトーネ
   福島工業…横型業務用冷凍冷蔵庫Y-2シリーズ
   函館酪農公社LABO…飲みきりサイズの「グリーンジャーニー」
15 募集 開催
   チャリティー講習会実行委員会…チャリティー講習会
   日仏商事…神戸・東京で独立支援セミナー
   クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ…伝統菓子講習会
   ”十勝小麦キャンプ2014”
   小野淳二氏が個展開催”ベーカリーのポスター”
  BOOK   『パリ・パティスリー・ガイド』柴田書店編
16 日本菓子BB協会特別講演会  「日中関係と日本経済のこれから」
   前中華人民共和国駐箚特命全権大使/丹羽宇一郎氏
  神戸まつりに104万人、サッカーW杯ムードで盛況!

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