パンニュース 2016年01月01日号
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”2016年 迎春” 百花繚乱・付加価値へのチャレンジ |
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ゴントラン シェリエ（GONTRAN CHERRIER）東京・渋谷 |
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マヨルカ 二子玉川店/東京・二子玉川 |
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あんですＭＡＴＯＢＡ/東京・浅草 |
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ベーカリー＆テーブル箱根/神奈川・元箱根 |
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ドミニクアンセルベーカリー（DOMINIQUE ANSEL BAKERY）/東京・神宮前 |
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高久製パン/神奈川・平塚市 |
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鎌倉ベーカリー/千葉・新船橋 |
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高岡製パン/熊本市・東区 |
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鳴門屋製パン/大阪市・平野区 |
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”話題のベーカリー” |
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パン・エスポワール（北海道・函館市） |
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シロクマベーカリー（北海道・札幌市） |
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14 |
2015年売れ筋商品ベスト3 |
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「塩パン」が大ヒット、付加価値商品へのチャレンジ続く。 |
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木村屋總本店（東京）［卸］ |
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フランソア（福岡）［卸］ |
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リョーユーパン（福岡）［卸］ |
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日糧製パン（札幌）［卸］］ |
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オイシス（兵庫）［卸］ |
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伊藤製パン（埼玉）［卸］ |
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ぐしけん（沖縄）［卸］ |
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白石食品工業（岩手）［卸］ |
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第一屋製パン（東京）［卸］ |
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神戸屋（大阪）［卸］ |
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フジパン（名古屋）［卸］ |
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山崎製パン（東京）［卸］ |
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敷島製パン（東京）［卸］ |
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ポンパドウル（神奈川）［直］ |
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ピーターパン（千葉）［直］ |
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イスズベーカリー（神戸）［直］ |
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ブーランジェリーエリックカイザージャポン（東京）メゾンカイザー［直］ |
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中村屋（東京）ファリーヌ松戸店［直］ |
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進々堂（京都）［直］ |
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岡野食品ホールディングス（兵庫）［直］ |
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アンテンドｳ（東京）［直］ |
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デイジイ（埼玉）［直］ |
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リョーユーパン（福岡）北山ベルボアーズ・佐賀［卸］ |
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ニシカワ食品（兵庫）ラ・サンミッシェル加古川店［直］ |
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ヤタロー（静岡）シャンボール入野店［直］ |
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モンタボー（東京）［直］ |
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サンジェルマン（神奈川）［直］ |
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満寿屋商店（帯広）麦音店［直］ |
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北欧トーキュー（神奈川）［直］ |
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川島屋（千葉）ル・マタンおゆみ野店［直］ |
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ボンテ（東京）［直］ |
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サンメリー（埼玉）［直］ |
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クラブアンティーク（名古屋）［直］ |
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神戸屋レストラン（神奈川）［直］ |
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フレッシュベーカリー神戸屋［直］ |
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アンデルセン［直］ |
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ドンク 西武池袋店（東京）［直］ |
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33 |
田川和雄氏（タント）が、米国・農産物貿易殿堂入り！ |
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林原 第19回トレハロースシンポジウム、多彩な分野で研究成果が報告。 |
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34 |
サニーサイド（大阪府高槻市）、4店舗目を高槻岡本ニオープン！ |
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”2016年の新春に寄せて” |
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日本パン工業会会長・飯島延浩氏 |
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製粉協会会長・下嶋正雄氏 |
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全日本パン協同組合連合会会長・西川隆雄氏 |
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全国小麦粉卸商組合連合会会長・勇 雅行氏 |
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37 |
日本イースト工業会会長・中川真佐志氏 |
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日本マーガリン工業会・大池弘一氏 |
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38 |
日本製パン製菓機械工業会理事長・増田文治氏 |
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日本フラワーペースト工業会会長・田中利明氏 |
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38 |
日本食品機械工業会会長・林 孝司氏 |
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日本菓子ＢＢ協会会長・新井 徹氏 |
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40 |
日本洋菓子協会連合会会長・原 光雄氏 |
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日本離型油工業会会長・本多秀夫氏 |
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41 |
全日本洋菓子工業会理事長・加藤 信氏 |
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大阪府洋菓子協会会長・松島俊哉氏 |
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42 |
全日本菓子協会会長・川村和夫氏 |
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日本植物油協会会長・楳田純和氏 |
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43 |
日本包装機械工業会会長・大森利夫氏 |
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中部包装食品機械工業会会長・梅森輝信氏 |
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44 |
アメリカ合衆国小麦連合会駐日代表・宇都宮渡氏 |
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大阪府洋菓子工業協同組合理事長・浅田美明氏 |
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日本パン技術研究所理事長・佐々木 堯氏 |
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東京製菓学校校長・梶山浩司氏 |
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46 |
日本菓子専門学校校長・秋田 勝氏 |
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日本包装技術協会会長・浅野茂太郎氏 |
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日清製粉社長・見目信樹氏 |
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日本製粉社長・小寺春樹氏 |
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昭和産業社長・岡田 茂氏 |
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鳥越製粉社長・高峰和宏氏 |
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日東富士製粉社長・下嶋正雄氏 |
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千葉製粉社長・沼山勝己氏 |
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53 |
不二製油社長・木本 実氏 |
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新日本スーパーマーケット協会会長・横山 清氏 |
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カリフォルニアフィグ協会、”2015年カリフォルニアフィグセミナー”開催 |
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ＰＡＮメンバーズ福岡視察研究会「付加価値の高い店」考え方見聞。 |
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ＨＢＣ21平成27年度第2回勉強会開催、松尾裕生講師（レコルト） |
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”あなたへのパンだより”冬号発売、 |
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59 |
日本製粉、ＮＲＢ協会の津金氏と高田氏を講師に迎えて。 |
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兵庫県パン協同組合、第1回神戸パン祭り開催 |
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商品情報 |
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日本甜菜製糖…国産のインスタントドライイースト発売。 |
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山崎製パン…ご当地ランチパック発売。 |
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ドンク…「青森リンゴフェア」開催 |
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モンマルトルの激戦区に開店した「ＰＡＩＮ ＰＡＩＮ」 |
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洗練されたパティスリーが話題に！ |
