パンニュース 2017年05月05日号
| 面 | 見出し項目 |
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食パン専門店がブームに 60歳以上はパンが好き 専門店の魅力とは |
| 2 | 全パン連青年部総連盟第27回通常総会、新会長に渡邉貴一氏。 |
| パン業界の活性化に向け力を結集 情報・意見交換会 | |
| 3 | 第1回”にこたまパンまつり2017” |
| パンブームを目の当たりに、パンを求めて約5000人が来場！ | |
| ”パンのクラム” 高齢者に馴染みのある食パン | |
| 4 |
トングウ（岡山・総社市） 三代目としてさらに発展 懐かしさと新しさの融合 |
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パン・ド・ロデヴ普及委員会 美味しいパンと美味しいコーヒーとは？ |
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ＪＰＢ シゲップ日本代表選手招き（下）「自国のパン」ほか・・・。 |
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ラ・フルティエール・ジャポン 山崎 豊講師 フルーツピューレをベーカリーで効果的に活用する |
| 8 | ＡＡＣＣＩ日本支部総会、早川克志支部長が再選 |
| 「食品テクスチャーの客観的評価」など講演会も | |
| 6月に第25回”アメリカン ベーキングセミナー”開催へ。 | |
| 9 | 《商品情報》 |
| 越後谷製袋所…オーダーメイドの袋を多彩に小ロット発注や在庫管理代行も | |
| ソントン…日本パンコーディネーター協会とコラボ第7弾 | |
| ユニテックフーズ…白キクラゲ由来の生地改良剤「ＵｎｅｔＢＳ－１」 | |
| ツジ・キカイ…国産ジュエリーを販売開始 | |
| 10 |
人事異動 アンデルセン・パン生活文化研究所、広島アンデルセン、アンデルセン、マーメイドベーカリーパートナーズ、タカキベーカリー、タカキベーカリーのタカキヘルスケアー、タカキフードリンクス、アンデルセンファームが会社統合、タカキフードサービスパートナーズ、アンデルセンサービス、アンデルセンアメリカ、神戸屋、トリコロール、ミヨシ油脂、奥本製粉、月島食品工業、 |
| 商品情報 | |
| 山崎製パン…素材にこだわったパイシュー | |
| 北欧トーキョー…全国の名産品とのコラボ | |
| 募集 開催 | |
| 11 | 日仏商事…「Ｔｒａｄｉｔｉｏｎ」講習会 |
| 日本包装技術協会…名古屋大会発表者募集 | |
| ＢＯＯＫ 『パンの人仕事と人生』ＦＩＬＭ ＡＲＴ | |
| 開店情報 コスモ・ベーカリー、オーネスティグループ。 | |
| ドゥコンサルティング、新人社員研修会開催「社会人の考え方を学ぶ」 | |
| 日本製粉経営セミナー ”米国の新潮流と日本” | |
| 12 | 国際エコノミスト/今井 澂氏 |
| 「世界の予想外の不安材料とアベノミクス」 | |
| ㈱商人舎代表取締役社長/結城義晴氏 | |
| 「アメリカ小売のＴｉｄｅ ｏｆ Ｔｉｍｅ」 |
