パンニュース 2019年12月15日号

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見出し項目
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  • ポンパドウル

  •  創業50周年記念ゴルフ会
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  • 農林水産省農林水産政策研究所

  •  国産小麦をテーマにセミナー 需給や遺伝子型など最新動向を報告
 
  • 日本製粉

  •  商品委員会を新設
 
  • 日清製粉グループ

  •  三鷹の森ジブリ美術館企画展示
  • 日本フランスパン友の会

  •  「フランスパンの日」に各社がイベント

 
  • 日本フランスパン友の会

  •  「フランスパンの日」今年も渋谷で

 
  • ≪パンのクラム≫

  •  10年後も続く人手不足
    • アメリカ乳製品輸出協会

    •  「チーズフェスタ」でPRイベント
 
  • アメリカ乳製品輸出協会

  •  アメリカ産チーズ、アイディアメニューコンテスト2019
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  • 練馬パンカーニバル2019

  •  「パン屋のイーストン」コラボ商品も展開

 
  • カリフォルニアくるみ協会

  •  2019くるみパン・オブ・ザ・イヤー
 
  • おだわらパン祭り実行委員会

  •  第三回おだわらパン祭り開催
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  • 日本パン技術研究所

  • 「ベーカリーのためのドイツ菓子実技セミナー」クリスマステーマのラッピングまで
 
  • 林原

  • 第23回トレハロースシンポジウム ウィルコックス教授を招聘
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  • ドイツパン・菓子勉強協会

  •  栗原市・根岸氏によるドイツパンと菓子 実習形式で講習会
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    • 昭和産業主催2019ベーカリーセミナー

  •  浅井一浩氏(TOMONIPAIN)を講師に迎え
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  • 第27回内海杯技術コンクール 
  •  佐々木沙織さん(東京製菓学校)内海杯獲得
 
    •  SOPEXA JAPAN

    • 「ヨーロッパから届く幸せ」徳吉シェフのデモンストレーションも
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  • パンニュース社
  •  参加者20名とグループ討論
 
  • 日本包装機械工業会
  • ジャパンパック2019 幕張メッセで初の開催
 
    • 第一屋製パン

    • 「ベストフードアワード」で第一位に
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    • 《商品情報》
    • 第一屋製パン
    •  年末に楽しむ抹茶の味わい 
 
  • 「ふじ森」都立大学駅に
  • 藤森二郎さんのスピリットを受け継ぐ食パン専門店
 
    • 《書評》

    • 「母・岸朝子が楽しんだ90歳のごはん」岸信子著
    • 「ポルトガル菓子図鑑」ドゥアルテ智子著
    • 「フランスチーズ図鑑」柴田書店
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  • ≪募集開催≫
  • 日仏商事
  •  トラディション講習会
  • 伊豆の国市
  •  第14回パン祖のパン祭り
  • ≪開店情報≫
  • 十八番麦倉
  • ≪人事異動≫
  •  日清オイリオグループ
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  • 日本フランスパン友の会
  • 世界大会に向けCDM日本代表チーム壮行会
 
    • 東京製菓学校

    • MOFユンと先生による特別授業
    • フランスの技術を紹介

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