パンニュース 2021年8月15日号
-
面
見出し項目
- 1
北海道小麦キャンプ2021ｉｎ十勝
今年はオンラインで開催
- 2
グリーンコーヒーファーム
川島良彰氏とのコラボカフェ
本と珈琲とインクの匂い感じて「黒澤文庫」開店
ウエノフードテクノ
砂糖調製品を値上げへ
粗糖相場や輸送コストの高騰も
アヲハタ
フルーツの魅力を発信
「フルーティーマルシェ」開設
- 3
鳥越製粉
初のオンラインセミナー
「多様性で一歩踏み出す」
ＡＤＥＫＡ
原料のコスト上昇受け
油脂加工製品を値上げ
〈窯出し〉
「夏イベ」主役は美味しいツマミ
- 4
〈キラリ！輝くベーカリー〉
パン・ド・ファンファーレ（石川・金沢）
5 日本菓子専門学校
2021年特別講習会
パンと和菓子を学ぶ
6 １世帯当たりのパンに対する支出金額 冷凍生地の生産量 プレミックスを使用したパンの生産量 7 2021年6月のパン生産量 2021年6月のパン支出金額 パンの月別生産量推移 9 食品機械と原材料 総合展2021
飛躍～新時代への突破口～
丸菱グループ創立70周年記念
10 〈商品情報〉
山崎製パン 暑い夏にはマリトッツォ
アシスネット 暑い夏を楽しむ食パンメニュー
コモ 食物繊維が豊富小麦ブラン使用
ダスキン マンゴー使った旬のマリトッツォ
ローソンストア100 夏祭りの屋台からイメージしたパン
11 〈募集開催〉
新麦コレクション オンラインで開催
新麦を楽しむ「麦フェス2021」
ビジネスガイド社 プレミアム・インセンティブショー
〈開店情報〉
楓
「高級食パン専門店 真打ち登場東大島店」
リアライズ
「FRUITINE（フルーツマイン）」
DREAM ON
「Espresso D Works三軒茶屋」
「One Hundred bakery大府」
トリニティ
「高級食パン専門店 真面目になれない植木店」
こむぎの
「小麦の奴隷 越谷蒲生店」
「小麦の奴隷 中野店」
ボヌール合同会社
「高級食パン専門店 なま剛力スタジアム」
ドンク
「ドンク・ミニワン Apio晶耀前灘ドンク店」
ラフィララボ
「高級食パン専門店 おめざのメロディ」
レオ・コーポレーション
「ベーカリー 産まれたてのライオン」
〈人事異動〉
日清オイリオグループ
クラウン
エスプラン洋菓子店 新社長に塩田悠樹氏
〈訃報〉
田中啓介氏
高橋憲子氏
12 PANメンバーズ第119回例会
ジャパネットたかた創業者 高田明氏講演会
「夢 持ち続け精進」
1-16 〈パンニュース第２部〉
令和２年度技能検定 ２級～特級学科試験問題
