パンニュース 2022年2月15日号
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(一社）日本パン工業会新春記者会見 喜ばれる製品の提供を
業界全体で協力して課題への対応
2 リテイル活性化協会 第１回アルバネットセミナー 国産小麦をテーマに
ヴィクセス 「Mr．３℃」「肉サンド本舗」 飲食店の営業時間外を利用
テイクアウト専門のサンドイッチ店オープン
カリフォルニア くるみ協会 既存市場活性化への取り組みも 米国産くるみ輸入過去最高
3 キユーピー ２０２２年春新商品説明会 パン用フィリングを強化
J－オイルミルズ 業務用スターチの情報サイト テクスデザインラボ開設
〈窯出し〉お寺巡りの密かな楽しみ 4 〈キラリ！輝くベーカリー〉 ベッカライ・ゾンネンキント 神奈川県
5 〈新年会２０２２〉 ・大阪府洋菓子協会 ２年ぶりの新年互礼会
・兵庫県洋菓子協会 「業界が１つになって乗り越えていける協会に」
6 〈新年会２０２２〉 ・中部包装食品機械工業会
中部パックを２月開催へ 中野友加里さん招き特別講演も
・特別講演会「フィギアスケートを通じて学んだセルフコントロールや逆境に立ち向かうモチベーション」
元フィギアスケート選手 中野友加里さん
7 帝国ホテル 「食のサステナビリティフォーラム２０２１」
ラグジュアリー×サステナビリティ両立への挑戦
8 〈商品情報〉 ・山崎製パン ペコポコチョコランチパック
・Pasco 京都料亭と共同開発パン禄禄By下鴨茶寮
・フジパン はちみつとチーズしみこむ味と食感
・木村屋總本店 ふっくらしっとりかわいいねこぱん
9 〈商品情報〉 ・昭和冷凍食品 ニーズに応える多彩なアイテム
・ファミリーマート サイズアップでアレンジ多彩に
・銀座コージーコーナー ひなまつりケーキ予約受付スタート
11 〈募集・開催〉 FOOD展２０２２ 出展者の募集を開始
〈開店情報〉 デイジイ「デイジイ新越谷ヴァリエ店」
〈人事異動〉 不二製油グループ
〈BOOK〉 𠮷田菊次郎著 「万国お菓子物語」
訂正 アヲハタ 12 第１６回パン祖のパン祭 伊豆の国市 高校生パンコンテストで熱戦
安江美奈世さん（田方農高）が大賞に
