2025年6月15日号

2025.06.16

 

        • 面

          見出し項目
          1 　日清製粉

          未来展望フォーラム　進化する「食文化創発」～水島工場、そして未来へ～

          米・ミラー・ミリング社サギノ―工場の増設も紹介し新たなフェイズへ向かう
          2 　日清製粉

          「未来展望フォーラム」記者会見

          ”未来に向けて今後も食文化を創造し続ける”決意を込めて新コンセプトを説明
          　日本能率協会

          FOODEX JAPAN 2025

          国内外3000社が出展、累計7万2151人が来場

          フローズンフード、ヘルスケア食品、ワインで特別企画を実施
          　日本雑穀協会

          日本雑穀アワード2025一般食品部門金賞受賞式

          「雑穀補とケーキミックス」など9社12商品が受賞
          3 　日本パン工業会

          第62回通常総会後記者会見

          メーカー各社で人材確保に積極的に取り組む
          〈入学式〉　兵庫県洋菓子技術専門校

          変化の激しい時代だからこそ人の心に寄り添える仕事を
          〈窯出し〉最高記録
          4 〈総会〉
          ・全大阪パン協同組合、大阪パン会館

          ・東京青雲会

          ・京都パン協同組合、京都府パン工業組合
          ・兵庫県洋菓子協会

          ・ジャパンベッカーマイスター協会

          ・大阪府小麦粉卸商業協同組合
          5 ・1世帯当たりのパンに対する支出金額

          ・冷凍生地の生産量

          ・プレミックスを使用したパンの生産量
          6 ・2025年4月のパン生産量

          ・2025年4月のパン支出金額

          ・パンの月別生産量推移
          7 　チャリティー製パン講習会実行委員会

          第23回チャリティー製パン講習会

          3度目の能登半島地震復興支援で日本赤十字社に36万円を寄付
          8 　PANメンバーズ

          NRB会員とのオンライン交流会で東西の情報交換を図る

          鈴木高知氏（クラウンベーカリー）、大野孝之氏（あすなろベイキングカンパニー）が製造コスト、ブランドの差別化などについて対話
          　ハートベーカリー21クラブ

          河原治氏（税理士法人ベイカ・ワン）と谷口佳典会長による勉強会を総会後に実施

          管理会計のポイントを中心に経営について解説
          10 〈商品情報〉

          ・Pasco　「爽みたいなスフレケーキ　バニラ」、「国産小麦」シリーズなど

          ・ダイヤ　「桃のメロンパン」「甘夏フラワー」の季節限定商品など
          　フォーシーズ

          新業態「あおやまベーカリー」を三井ショッピングパークららテラス川口内にオープン
          11 〈人事〉山崎製パン、ニップン
          〈BOOK〉ミルクの本
          　ネスレ日本

          JA全農とコラボしたイベントを6月30日まで開催

          ネスカフェのアイスラテを10種類のご当地牛乳で楽しむ

           

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