2025年8月5日号

2025.08.5

面	見出し項目
1	神戸スウィーツ・コンソーシアム（KSC）〈チャレンジド・プログラムVol.18〉が今年もスタート西川氏（サ・マーシュ）を講師に迎えオンラインで全国配信も大阪を皮切りに東京、神戸でも開催予定
2	消費者庁一般用加工食品・一般用添加物を対象に新たな食品表示ルール「包装前栄養表示」を導入検討会で義務化を視野に入れた初の「ガイドライン案」を提示
	J-オイルミルズ、日清オイリオグループ、昭和産業と日本植物油協会（JOPA）「YBM会議」を発足し物流機能効率化を検討する
	昭和産業海水浴場の清掃活動でバイオマス使用のごみ袋「大地のMino-Re：」を配布
3	フクシマガリレイジャカルタにショールーム「F’S DESIGN COURT Jakarta」をオープン南部の日本人街でブラストスチラーなどさまざまな製品の体験可能
	TSO International 日本最大級のカフェ・ベーカリー・スイーツ専門展示会〈CAFERES JAPAN 2025〉開催パングランプリ東京など多彩なイベント・企画を用意
	〈窯出し〉距離が縮まる日本とフランス
4	ダイヤ同社初のカフェ業態「Cafè Pandish」をなんばパークスにオープン時間帯で変わるパンの味わい方を提供
5	明治屋創業140周年の節目に「果実実感ジャム」シリーズを全面一新果実感を追求し、変化し続けるライフスタイルとニーズに価値を届ける
	ケンコーマヨネーズ新ブランド「たのしお™」の製品など秋冬新商品を発表低温・低塩ニーズに対応しながら素材の味を最大限に引き出す
6	三和産業宮下氏（ベーカリーハイジ代表）を講師に経営者セミナーを開催「信頼が生むブランドと数字の力」
7	〈決算〉・ニップン　外食・インバウンド需要拡大が牽引し増収増益の食品事業・千葉製粉　経済活動が活性化し食品部門4.5％の増収・J-オイルミルズ　機能性商品など高付加価値製品に注力
8	〈製パンコンサルタント加藤晃氏による新製法を紹介〉「2週間日持ちする食パン」「捏ねないフランスパン」など
9	〈商品情報〉・第一屋製パン　冷やして”味変”する「アップルレアチーズ仕立て」など・アンデルセン　藤枝リュウジとのコラボクッキー缶「ハットポッポクッキー」・不二製油　植物油ダシ製品「MIRA-Dashi®」シリーズから白湯タイプ粉末化の「MIRA-Dashi　C820P」・ピュラトスジャパン　ベルコラーデシリーズにダーク、ミルク、ホワイトチョコの新製品・フクシマガリレイ　単相100Vタイプの蓄冷剤用急速凍結庫「GKD-082FM1-S」
11	〈募集開催〉・2026CDM日本代表応援講習会　（日本フランスパン友の会）・「第9回雑穀アドバイザー講座」　（日本雑穀協会）・「マイジャム　思い出・エピソード募集キャンペーン」　（明治屋）
	〈開店情報〉ル・クロワッサン星田店
	〈訃報〉・横溝春雄氏（ウィーン菓子工房リリエンベルグオーナーパティシエ）・萩原誠子氏（マザーグース会長）
	〈価格改定〉日清オイリオグループ家庭用、業務用、加工用食用油を対象に11～25％の改定幅
12	友栄食品興行〈第12回クラウンメロンクリームパンコンテスト〉最優秀賞は芹澤友哉氏（松葉屋ブランジェベックファン）の「『一木一果』贅沢クラウンメロンスフィア」

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面	見出し項目
1	神戸スウィーツ・コンソーシアム（KSC）〈チャレンジド・プログラムVol.18〉が今年もスタート西川氏（サ・マーシュ）を講師に迎えオンラインで全国配信も大阪を皮切りに東京、神戸でも開催予定
2	消費者庁一般用加工食品・一般用添加物を対象に新たな食品表示ルール「包装前栄養表示」を導入検討会で義務化を視野に入れた初の「ガイドライン案」を提示
	J-オイルミルズ、日清オイリオグループ、昭和産業と日本植物油協会（JOPA）「YBM会議」を発足し物流機能効率化を検討する
	昭和産業海水浴場の清掃活動でバイオマス使用のごみ袋「大地のMino-Re：」を配布
3	フクシマガリレイジャカルタにショールーム「F’S DESIGN COURT Jakarta」をオープン南部の日本人街でブラストスチラーなどさまざまな製品の体験可能
	TSO International 日本最大級のカフェ・ベーカリー・スイーツ専門展示会〈CAFERES JAPAN 2025〉開催パングランプリ東京など多彩なイベント・企画を用意
	〈窯出し〉距離が縮まる日本とフランス
4	ダイヤ同社初のカフェ業態「Cafè Pandish」をなんばパークスにオープン時間帯で変わるパンの味わい方を提供
5	明治屋創業140周年の節目に「果実実感ジャム」シリーズを全面一新果実感を追求し、変化し続けるライフスタイルとニーズに価値を届ける
	ケンコーマヨネーズ新ブランド「たのしお™」の製品など秋冬新商品を発表低温・低塩ニーズに対応しながら素材の味を最大限に引き出す
6	三和産業宮下氏（ベーカリーハイジ代表）を講師に経営者セミナーを開催「信頼が生むブランドと数字の力」
7	〈決算〉・ニップン　外食・インバウンド需要拡大が牽引し増収増益の食品事業・千葉製粉　経済活動が活性化し食品部門4.5％の増収・J-オイルミルズ　機能性商品など高付加価値製品に注力
8	〈製パンコンサルタント加藤晃氏による新製法を紹介〉「2週間日持ちする食パン」「捏ねないフランスパン」など
9	〈商品情報〉・第一屋製パン　冷やして”味変”する「アップルレアチーズ仕立て」など・アンデルセン　藤枝リュウジとのコラボクッキー缶「ハットポッポクッキー」・不二製油　植物油ダシ製品「MIRA-Dashi®」シリーズから白湯タイプ粉末化の「MIRA-Dashi　C820P」・ピュラトスジャパン　ベルコラーデシリーズにダーク、ミルク、ホワイトチョコの新製品・フクシマガリレイ　単相100Vタイプの蓄冷剤用急速凍結庫「GKD-082FM1-S」
11	〈募集開催〉・2026CDM日本代表応援講習会　（日本フランスパン友の会）・「第9回雑穀アドバイザー講座」　（日本雑穀協会）・「マイジャム　思い出・エピソード募集キャンペーン」　（明治屋）
	〈開店情報〉ル・クロワッサン星田店
	〈訃報〉・横溝春雄氏（ウィーン菓子工房リリエンベルグオーナーパティシエ）・萩原誠子氏（マザーグース会長）
	〈価格改定〉日清オイリオグループ家庭用、業務用、加工用食用油を対象に11～25％の改定幅
12	友栄食品興行〈第12回クラウンメロンクリームパンコンテスト〉最優秀賞は芹澤友哉氏（松葉屋ブランジェベックファン）の「『一木一果』贅沢クラウンメロンスフィア」

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