2026年2月5日号

面

見出し項目

学校給食の無償化、「岐阜プロジェクト3」などについて

連合会設立70周年を迎え、記念事業の進捗報告も

第33回「食と健康」に関する講演会をライブ配信で

研究者や研究機関への助成による研究報告

ベトナム工場竣工式を現地のベトナムホーチミン市で開催

ASEANの中核拠点として始動

クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジェリー2026

日本代表は表彰台を逃すも4位入賞し全力を尽くした

ニッポンハムグループ商品・販促ご説明会

たんぱく質を主軸に、未来を切り開く取り組みを紹介

イースト（パン酵母）製品を3月1日納品分より値上げ

三鷹の森美術館「山脇百合子の仕事部屋展」に協賛

仕事部屋などを再現し、創作の源泉を展示する

永木裕氏が新社長就任へ

さらなる持続的な成長と企業価値の拡大に向け新たな成長戦略を推進

第233期製パン技術教育コース入所式

真の基盤を構築してパン産業の発展へ

NRB協会とオンライン交流会

変化する時代のなかで町のパン屋が選ばれ続けるためには

・千葉製粉　ふすま価格と諸経費が影響して製粉は減収

・日東富士製粉　小麦粉販売数量増もコスト等増で増益減収

・製粉協会　小麦粉の需要拡大を目指して

・包装会合同11団体　国際的な制度改正をビジネスチャンスに

・油脂業界6団体　植物油の位置づけがさらに重要に

・東京合羽橋商店街振興組合　食のプロに向けて良いものを適正に

・日本包装機械工業会／日本包装リース　競争と協調の精神が不可欠

講師は新会長の大村田氏（ヴァンダラスト）

クリスマスアイテムをテーマに2種のパネットーネの比較なども

業界専門紙懇談会

長期ビジョン実現に向けて冷凍食品事業・海外事業へ重点的に取り組む

・第一屋製パン　〝温めてさらにおいしく！〟「香る紅茶シフォン」など

・神戸屋　濃厚なチョコたっぷりの「Croissantショコラ」

・三菱商事ライフサイエンス　製菓用発酵風味料「ポルテ　キレール」

・湘南パン祭り2026　（湘南パン祭り実行委員会）

・食中毒・食品事故をテーマに無料ウェビナー　（ウエノテクノフード）

「Pscoの春フェス」で2つのキャンペーンを同時開催