2020年クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー日本代表選手の一次選考が9月13日に日清製粉（株）本社で行われました。

クープ・デュ・モンド実行委員の中から選ばれた11名の一次選考委員は、慎重かつ厳選な審査を実施し、一次通過者をパン部門：17名、ヴィエノワズリー部門：12名に絞り込み、応募者に対し個別に結果を通知しました。

二次選考は以上29名に、飾りパン部門応募者を加え、11月2日に実施する予定です。