パンニュース 第2267号2003年8月5日

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見出し項目
1 ☆『パンリンピック』今秋開催…授産施設のベーカー、職員対象に!
2 食品産業センター…食品企業の総意として、安全・安心を柱として表明。
飯島記念食品科学振興財団…学術研究助成を募集。
日清製粉グループ…「環境・安全報告書2003」を発行。
日本フランスパン友の会…東京・大阪で技術講習会
3 第14回カリフォルニア・ウォルナッツコンテスト…グランプリに長島勇弥氏!
データBOX…4月の小麦粉関連製品、調整品輸入量、イーストなど
4 キラリ!輝く ベーカリー     ドンナ(千葉)、多くの人に支えられて、
 人気のこの一品…カンパーニュ(¥280)ドンナママの食パン(¥200)
5 『iba2003』視察ツアー参加者募集、締め切り迫る。    パンニュース社
6~7 ☆2003年4月のパン生産量、支出金額などのデータ
9 東京製菓学校…プロを対象にした特選実習セミナー
10 愛工舎製作所主催…「繁盛店作りのノウハウを6時間で学ぶセミナー」開催!
 ルヴァン種使用の差別化製品…モンタボー・ディストリクトマネジャー・本橋政義氏
 「地域一番店を目指す具体策」…ダイユー・星野良信社長
12 アメリカン・エッグボード、アメリカ家禽鶏卵輸出協会…洋菓子講習会開催!
13 日本菓子専門学校…第6回製パン技術特別講習会開催!
15 全大阪パン協組青年部…サンドイッチ講習会と試食会開催。
J-オイルミルズ…現状と方針を報告
16 ケンコーマヨネーズ…新商品フェアが盛況、秋冬向け業態別メニュー提案。
”東京パック2004”出展申込み受付中!
17 商品情報
  太陽化学…新製法の粉末卵特有の臭い解消
  橋本チェイン…各種搬送物に対応のウレタンベルト
  味の素冷凍食品…コロッケに焼きたてパン粉
  織田製菓専門学校…ケーキの販売実習、地元の人に大好評!
  ローソン…郵便ポスト「ローポスくん」に決定!
19 募集・開催
  東京製菓学校…第10回パンフェスティバル開催案内
  ハートベーカリー21クラブ…技術講習会案内告知
  協和醗酵…「パン種」講習会、8月26日・パン技研で
住所移転…トルコ・ヘーゼルナッツ協会
       J-オイルミルズ…支店の統合を11月から開始
人事異動…サンジェルマン
ことばの流通〈32〉…イル フォルナイオ
20 藤森二郎氏(ビゴの店)に聞く…『ガレット・デ・ロワ』の普及へ
   『ガレット・デ・ロワ』のコンテスト…カリフォルニア・アーモンド協会

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