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見出し項目 |
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”販促勝負”のリテイルベーカリー…顧客の心に訴えかける |
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全パン連夏期セミナー・懇談会…NHK連ドラ活用した展開 |
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敷島製パン神戸工場…多目的ホール新設、見学者100人収容可能 |
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山崎製パン…パン部門増収確保、収益改善策が効果 |
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第5回「豆を使ったパン」コンテスト |
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最優秀賞に土井史道氏（ドゥース・フランス）…「アリコ・コショネ（子ぶた豆）」 |
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☆オリエンタル酵母工業…長浜ライフサイエンスラボラトリー設立。 |
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データ BOX |
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キラリ！ 輝くベーカリー パン工房 プレジール（茨城）後藤雄一店長 |
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人気のこの一品…たこあげパン（￥150） 季節のフルーツバスケット（￥200） |
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ヒント商品発見！ |
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ベーカリーフクナガ…ビッグスポンジ（￥200） 四角バスケット（￥200） |
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鹿島田ベーカリー…きなこパン（￥100） ヤサイパン（￥120） |
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木村屋ベーカリー…エビチリ＆ピロシキ（￥100） 発芽玄米食パン（￥200） |
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2003年5月のパン生産量、支出金額、等のデータ |
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鳥越製粉夏季特別製パン講習会… |
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「ブーランジェリー・コム・シノワ」西川功晃講師 |
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大山ハム…リュック・ドゥマンジュ講師、南フランス流サンドイッチ |
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JPB製パン技術講習会〈上〉…プリンパンやおからパン |
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日本・トルコ協会…トルコ料理教室開催、ハサン氏を講師に。 |
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日本菓子専門学校…菓子特別授業開催”健康重視”の和 |
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日清製粉グループ本社…夏季記者懇談会 |
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日本パン技研…166期74名卒業 |
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『iba2003』視察ツアー参加者募集 パンニュース社 |
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商品情報 |
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マルゼン…小型機種シリーズ一新、食洗機「トップクリーン」 |
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フジマック…「バリアフリーザー」新発売！ |
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日清オイリオ…家庭用ごま油2種発売！ |
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日清フーズ…新製品”全粒粉ホットケーキ” |
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日本製粉…棒状の新タイプピザ |
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新刊紹介…「売れるディスプレーはここが違う」神田美穂著 |
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募集・開催 |
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鳥越製粉…第39回製パン講習会参加者募集 |
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2004中部パック出展申込み順調！ |
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日本チェーンドラッグストアー協会…出展者募集中 |
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伊藤忠ライスベーカリー…ミックス粉中心に技術講習会開催告知 |
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日本フランスパン友の会…技術講習会参加者募集 |
