パンニュース 第2553号2011年7月15日

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見出し項目
1 オバマ大統領夫人が推進する『子供の肥満撲滅キャンペーン』
  野菜、果物全粒穀物の摂取を奨励
  昨年2月スタートした”レッツ・ムーブ”、
  「健康的な食事」を表した”マイプレート”
2 国内産米粉促進ネットワーク、平成23年度通常総会・会員懇話会
3 JALハワイ線機内食「わくわくリゾートプレート」にメゾンカイザーのパンも!
日本パン工業会HPでトランス脂肪酸情報開示
大阪府小麦粉卸商組が、「桃・柿育英会」へ寄付東日本大震災の遺児たちに!
4 JBI  札幌「どんぐり」を店舗見学
5 パン技術開発研究会第7回総会開催
「リテイルベーカリーの製造・販売・製品開発・社員教育」について
6 ケンコーマヨネーズ秋冬に向けて16アイテムの新商品を発表、7月発売!
  本社内に情報発信の場テストキッチンを開設
7 J-オイルミルズ主催マイスター講習会㊤
       オーストラリアマイスター/ウェルネル・エベナウアー講師
8~9 第19回アメリカンベーキングセミナー《中》サンメイドレーズンを使って
        サンメイド社/内籐智規部長に聞く、日本向けレーズンは順調
11 東日本大震災支援・溶岩窯で焼く”パン作り”セミナー開催
クーロンヌジャポン主催、クープドクーロンヌ。
西村機械製造所、米粉のセミナー開催
12 商品情報
  レオン自動機…製パン用新開発機続々と!
  飯田製作所…新型多機能充填成型機を発売!
  ケーオー産業…消臭効果高める食用素材の衛生資材発売!
  カシオ…POPにも最適なプリンター
  KKDJ…「ジャズドリーム長島店」9月21日オープン!
本紹介  柴田書店…”ぜったいに失敗しないパンづくり”
              ”ベーカリーブック5”
13 商品情報
  神戸屋…アイドルグループ「NMB48」とコラボで。
  第一屋製パン…爽やかフルーツやカレーなど夏を乗り切る味を提供
  日本製粉…創立115周年記念「メルベイユ」発売!
  横浜油脂工業…グリーサーの無償貸与プラン開始
人事異動  J-オイルミルズ、ADEKA、千葉製粉
15 募集 開催
  鳥越製粉…第47回製パン講習会、福岡・広島・大阪・東京で開催
  熊本製粉…製パン講習会開催
  日清製粉G本社…全国高校生料理コンクール
  モンディアル・デュ・パン・コンクール応援ツアー参加者募集
  ベークマークインターナショナル新会社設立
人事異動  リョーユーパン、東京都学校給食パン協組
事務所移転 北海道パン・米飯協組
16 日本パン技研、海外製パンセミナー開催、カーク・オドーネル講師

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