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見出し項目 |
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第8回クープ・デュ・モンド、日本チームが優勝！ |
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2位アメリカ、3位台湾。 松浦恵里子配信 |
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オリエンタル酵母工業 千葉県富里に総菜新工場竣工、高品質フィリング製品供給 |
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総工費15億、徹底した生産管理システム |
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マルジュー（東京・板橋） よみがえる「レトロコッペパン（みそ）」 |
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大正時代の元祖レシピ再現 |
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プルクワ姉妹店「プルクル」（神奈川・藤沢）藤田麻依店長 |
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代々木ＶＩＬＬＡＧＥ ｂｙ Ｋｕｒｋｋｕ |
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ドンク 若手製造スタッフ育成、 |
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社内技術コンクール『藤井幸男杯』を開催 |
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日本製粉 千葉工場原料穀物サイロ増強へ |
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優良経営食糧小売店等全国コンクール |
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いろは屋（松山）とパン・オーレ（富山）が受賞 |
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現代の名工、ダブル受賞祝賀会 津曲 孝氏・安藤 明氏 |
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日本製粉主催 メルベイユ製パン講習会開催 ＭＯＦリュドヴィック・リシャール講師 |
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国際ホテル・レストラン・ショー、冷凍生地のブースが好評！ |
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月島食品工業 「バター不足に効くレシピ」をテーマに倉田博和講師 |
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クラブ・ド・サントノーレ ＢＬＵＦＦ ＢＡＫＥＲＹ/栄徳 剛シェフが講師 |
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ケンコーマヨネーズ新製品発表会、フィリング応用できるソースなど12アイテム |
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ドイツパン・菓子勉強会、ディスプレイテーマに講習 |
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日本モンサントセミナー、遺伝子組み換えをテーマに。 |
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ソントン食品工業 ベーカリー専用有機ジャムシリーズ、新ブランド3品発売 |
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昭和冷凍食品 春の業務用冷凍食品新製品5品目発売 |
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ピュラトス・ジャパン 大阪イノベーションセンター設立 |
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さいたまコープ 「コープ二ツ宮店」が小売店舗初のエコマーク取得 |
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カリフォルニア・レーズン協会 ベーカリーコンテスト受賞作品販売開始 |
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モンテール シニア向けロールケーキとさくらスイーツを初の開発 |
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第一屋製パン 東北の素材使い、食べて復興応援 |
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恋する私のベーカリー 「リアル”恋パン”」販売 |
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キューハン 作業環境向上ガス機器に涼厨・輻射窯が業界で初認証 |
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星野物産 焙煎小麦全粒粉・玄米こめ粉を開発 |
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神戸屋 もちふわ春のキャンペーン、ピーターラビット・ペアマグカッププレゼント |
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バリーカレボー 100周年記念イベント開催 |
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日清オイリオＧ 家庭用・業務用加工用食用油の価格是正実施15 |
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募集 開催 |
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モンディアル・デュ・パン…第4回モンディアル・デュ・パンコンクール |
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ａｃｆ…現代フランス製菓講習会 |
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開店情報 天神地下街マリー・カトリーヌ店（福岡） |
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事務所開設 サンフレッセ |
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人事異動 日清製粉Ｇ本社、日清製粉・機構改革、日清エンジニアリング、 |
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フレッシュ・フード・サービス、日清経営技術センター、ヤマジョウ商事、 |
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ＮＳＧＩ Ｈｏｌｄｉｎｇｓ Ｉｎｃ、Ｍｉｌｌｅｒ Ｍｉｌｌｉｎｇ Ｃｏ、 |
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Ｍｉｌｌｅｒ Ｔｒａｄｉｎｇ Ｃｏ ｍｐａｎｙ ＬＬＣ、日清サイロ、昭和産業、前田産業、 |
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Ｍｉｌｌｅｒ Ｔｒａｄｉｎｇ Ｃｏ ｍｐａｎｙ Ｌｉｍｉｔｅｄ Ｐａｒｔ ｎｅｒｓｈｉｐ |
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ホシノ天然酵母パン種・星天会冬季講習会〈上〉福王寺 明講師 |
