エスプリ・ド・カルヴェル

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書籍情報

  • 日本フランスパン友の会編
  • 953円+税
  • 送料210円

日本のフランスパンの師であるR・カルヴェル氏のレシピ変遷を1冊にまとめた。フランスパンを語る上で、欠かせない1冊。


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