パンニュース 2014年12月25日号
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2014年パン業界10大ニュース |
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アメリカ合衆国小麦連合会、2014年アメリカ小麦品質報告会開催 |
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チリ産ナッツ・ドライフルーツ商談会、品質と安定供給に自信 |
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第2回ベーカリー・ジャパンカップ、決勝出場選手が決定 |
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日本ナポリピッツア職人協会、アジア＆日本選手権決勝を開催 ＳＴＧ・クラシカ2部門で技を競う |
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独・シュヴァルツヴァルドの老舗菓子店、グマイナーが日本橋にオープン！ |
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”パンのクラム” 10大ニュース以外の重大ニュース |
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ドンク、メディア向け試食会開催。 パネトーネとパンドーロの魅力伝えて |
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クーロンヌ・ジャポン、第8回クープ・ド・クーロンヌ創業20周年迎えさらに白熱 |
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昭和産業ベーカリーセミナー”欧州のバラエティブレッドと新製法” |
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ＭＣフードスペシャリティーズ、食育のススメと発酵風味料勉強会開催 |
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戸倉商事セミナー ”ハルユタカへの思い込めて北海道産小麦100%で作るパン” |
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トレンド＆トピック 今年、アメリカでヒットした食品＆飲料 |
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”KENKO MARCHÉ2014” 東京・大阪2会場で182レシピ提案 |
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林原 第18回トレハロースシンポジウム |
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《商品情報》 |
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伊藤製パン…仮面ライダードライブパン |
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ポンパドウル…干支をモチーフ「羊のパン」発売 |
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《募集・開催》 |
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日本パン技研研究調査部…「国内小麦の需要拡大」講演会 |
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藤井幸男記念・教育振興会…仁瓶利夫氏招いて第3回講習会 |
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鳥越製粉…カステラ専用粉を九州地区限定で。 |
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山崎製パン…”第59回ニューイヤー駅伝2015”協賛 |
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フォーシーズ…オリジナルフェーヴ入りの「ガレット・デ・ロワ」 |
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日清製粉 秋季経営セミナーきるフィリング |
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「これからの日本国際競争に勝ち抜くために」大前研一氏 |
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「5坪の店から首都圏600店舗へ」神田 正氏 |
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ダイヤモンドフーズ社 - 袋詰めのくるみが品切れ状態。 |
