パンニュース 2014年12月25日号

パンニュース一覧へ

 面  見出し項目
1

 2014年パン業界10大ニュース

2

 アメリカ合衆国小麦連合会、2014年アメリカ小麦品質報告会開催

 

 チリ産ナッツ・ドライフルーツ商談会、品質と安定供給に自信

 第2回ベーカリー・ジャパンカップ、決勝出場選手が決定

 

 日本ナポリピッツア職人協会、アジア&日本選手権決勝を開催

 STG・クラシカ2部門で技を競う

 

 独・シュヴァルツヴァルドの老舗菓子店、グマイナーが日本橋にオープン!

 

 ”パンのクラム”   10大ニュース以外の重大ニュース

4

  ドンク、メディア向け試食会開催。

  パネトーネとパンドーロの魅力伝えて

 

 クーロンヌ・ジャポン、第8回クープ・ド・クーロンヌ創業20周年迎えさらに白熱

5

 昭和産業ベーカリーセミナー”欧州のバラエティブレッドと新製法”

6

 MCフードスペシャリティーズ、食育のススメと発酵風味料勉強会開催

7

 戸倉商事セミナー

 ”ハルユタカへの思い込めて北海道産小麦100%で作るパン”

8

 トレンド&トピック  今年、アメリカでヒットした食品&飲料

9

 ”KENKO MARCHÉ2014” 東京・大阪2会場で182レシピ提案

 

林原   第18回トレハロースシンポジウム

10

《商品情報》

 

 伊藤製パン…仮面ライダードライブパン

 

 ポンパドウル…干支をモチーフ「羊のパン」発売

 

「日本の朝ごパン」   カネカ/廣田 京さん

11

 《募集・開催》

 

日本パン技研研究調査部…「国内小麦の需要拡大」講演会

 

藤井幸男記念・教育振興会…仁瓶利夫氏招いて第3回講習会

 

鳥越製粉…カステラ専用粉を九州地区限定で。

 

山崎製パン…”第59回ニューイヤー駅伝2015”協賛

 

フォーシーズ…オリジナルフェーヴ入りの「ガレット・デ・ロワ」

12

日清製粉   秋季経営セミナーきるフィリング

 

  「これからの日本国際競争に勝ち抜くために」大前研一氏

 

  「5坪の店から首都圏600店舗へ」神田 正氏

 

 ダイヤモンドフーズ社 - 袋詰めのくるみが品切れ状態。

パンニュース一覧へ