パンニュース　2015年06月25日号

 ”2015イースターフェア”、インストアベーカリー増える

　多くが「エッグベネディクト」全面に

　知っていますか？”独立開業を応援する補助金制度”

 東京糧食機工業協組、創立70周年記念し祝賀会開催

 全日本パン協組連合会、西川会長”残した仕事完遂に向け”

 相談役理事特別委員長を設け取り組む

 ケベック・メープル製品生産者協会

 ”メープル・セミナー2015”新グレードシステムに改正

 第50回日本製パン野球大会、東西の優勝チーム決まる

　パスコ利根工場とタカキベーカリーが連覇

 ”パンのクラム”　　　この頃の独立開業事情

 【キラリ 輝く ベーカリー】

•  ”さくらさくら”（神奈川県・大和市）

• 京都パン協組　厳しさ続くパン業界

• 日本製パン・製菓機械工業会　同業者同士が協調して

• 国内産米粉促進ネットワーク　今年も米粉グランプリ

• 静岡県パン工業協組・静岡県学校給食パン協組
•  学給パンを国内小麦100%に。
• 一般社団法人日本食品機械工業会、ニーズに応える提案を
• 東京都学校給食パン協組、内麦パンの開発に注力
• 日本フランスパン友の会、新たな形で定例講習会を

 ジャパンベッカーマイスター協会、基礎重視し研修会実施

 菓子・食品新素材センター、平成27年度定時総会開催

 日清オイリオＧ、新ＣＭを披露、広報大使に二宮和也さん

 キユーピー　　　対話式工場「エッグベース」

•  横浜洋菓子協会、発酵菓子講習会開催

• 鳥越製粉・ドイツパン研究会総会、竹内謙礼氏講演会開催
• 「ドイツパンを好きになってもらうために」

• 日本雑穀協会、日本雑穀アワード、金賞に米麦館タマヤが受賞

• カリフォルニア プルーン協会

• 鎧塚シェフ招きスペッシャル・スイーツ講座開催

• 決算（平成27年度3月期）
•  日清オイリオグループ、ＡＤＥＫＡ、千葉製粉

• 前川製作所、各事業で海外進出加速、東広島工場の敷地広げ製造強化

• 全日本洋菓子工業会通常総会開催
• 「若返り」テーマに講演会も、トップアスリートのノウハウ生かす

 人事異動

• 日清製粉グループ本社、日清製粉、日清フーズ、
• 日清ファルマ、日清エンジニアリング、オリエンタル酵母工業、
• ＮＢＣメッシュテック、フレッシュ・フード・サービス、
• ヤマジョウ商事、ロジャーズ・フーズ・Ｌｔｄ.、
• チャンピオン製粉、日清製粉プレミックス、イニシオフーズ、大山ハム、
• メダリオン・フーズＩｎｃ.、タイ日清製粉Ｃｏ.、Ｌｔｄ.

　タイ日清テクノミックＣｏ．Ｌｔｄ、ｐｔ.インドネシア日清テクノミック。

 商品情報

　Ｐａｓｃｏ…国産小麦の菓子パン2アイテム

　第一屋製パン…エスニックな初夏向け商品
　ベーカリーホルス＆鰻屋西村川魚店…日本一なが～い「うなぎパン」

• ”ｉｂａ2015”とミュンヘン視察ツアー、参加者募集

　人事異動

• 　ベトナム日清製粉Ｃｏ..Ｌｔｄ.、新日清製粉食品（青島)有限公司
• 　ＯＹＣフーズネット、ＯＹＣアメリカＩｎｃ.、ＯＹＣヨーロッパＢ.Ｖ.、
• 　日清製粉東酵（上海）商貿有限公司、ＯＹインドＰｖｔ.Ｌｔｄ.

• 日仏商事…フランスパンの講習会

• ツジ・キカイ…スイーツセミナー

• ドイツパン・菓子勉強会…”ｉｂａＣＵＰ2015”日本代表選手応援講習会
  日本パンコーディネーター協会…パンとビール講座
  日本パン技研研究調査部…「外食・中食の現状と今後の動向」
  ル・コルドン・ブルー…120周年記念し奨学生募集
  日本包装技術協会…暮らしの包装商品展2015
  コイワ…新社長に津田　孝氏

• アメリカ産乾燥卵を使った「スイーツ・ベーカリーシェフコンテスト」を実施

• トレンド＆トピック　ＳＭのデリ＆インストア・ベーカリーのエキスポ

• 　「国際デイリー・デリ・ベーク2015」

• フラットブレッドやシャルキュトリーなど