パンニュース 2015年08月15日号

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 面  見出し項目
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日本フランスパン友の会

  • 11月28日 フランスパンの日制定
  • 広くフランスパンの普及を図る
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カリフォルニア くるみ協会

  • ランチミーティングを開催
 

アメリカピスタチオ協会

  • 米産ピスタチオの魅力紹介
3

全日本パン協同組合連合会

  • 夏の全国理事長会開催
  • 衛生レベルの向上を推進、日本全国ご当地パン祭りは門戸拡大
   【 パンのクラム 】 グラノーラ市場が急拡大!
4

パンプキン(兵庫・三田)

  • 統括部長/湯井信一氏
  • 日本全国ご当地パン祭りに参加して「地域貢献できるパン屋に」
5

B・P会社員交流会

  • 社員と共に企画運営
 

栄養改善普及会

  • 食物実技講習会開催 エッグ・ベネディクトを実習
 

カリフォルニア プルーン協会

  • プルーンピューレでつくるお食事パンレシピコンテスト開催
6~7

PANメンバーズ平成27年度総会・7月例会開催

  • 平成27年度年間研究テーマは〈付加価値を高める〉
  • 講演会「生き残るパン店になるために今後とるべき対策」
  •  船井総合研究所 経営コンサルタント/羽野愛祐美氏
 

【連続講話「パンの耳」】 

  • 「自己を知る」木輪/芳野 栄氏
8

 日本菓子専門学校

  • ”2015特別講習会” 夏向けの菓子を中心に
9

ツジ・キカイ

  • 赤崎氏、冨田氏による講習会
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日本アンバサドール協会

  • ”モンディアル・デュ・パン”日本代表選手応援講習会
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日本製粉秋季家庭用新商品発表会

  • 変化するニーズに対応、「オーマイケーキのはこ」を復活!
 

J-オイルミルズ

  • リニューアル行いコクと味わい強化
 

ソントン

  • 業務用秋向け新商品、「イタリアマロンシート」ほか 
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【商品情報】

  • フジパン…和菓子を模した涼を感じる商品
  • 第一屋製パン…夏に爽やかな味のレアチーズ仕立て
  • 山崎製パン…妖怪ウォッチキャンペーン
  • 第一屋製パン 沖縄ペア旅行が当たる”ひとくちつつみ”でキャンペーン!
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【募集 開催】

  • パン食普及協議会・全日本パン協組連合会…ご当地パン祭り出店企業を募集
  • 日本包装技術協会…北欧最大の国際総合包装展視察ツアー
  • 日東富士製粉…シニフィアンシニフィエ志賀氏によるベーキングセミナー
  • 日本フランスパン友の会…フランスパン用粉の勉強会
  • 日本フランスパン友の会…クープ・デュ・モンド応援講習会
  • キタタニ…”キタタニスイーツフェスタ2015”開催
  • JPB…ロスパンの考え方と活用法
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  • 東京製菓学校…第7回菓子祭
  • AACCI日本支部…穀物繊維の機能性などテーマに講演会
  • プールミッシュ製菓アカデミー…フィンランド菓子・パン講習会
  • iba-UIBC-Cup、日本代表は9月14日出場
  • 日本雑穀協会…日本雑穀アワード第2回ディリー食品部門
 

【事務所移転】 コイワ

 

【人事異動】 リボン食品、東京綜合食品学園東京製菓学校

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 【寄稿】

  •  パンへの誤解を払拭したい/荻原由紀
  •  「パンと伝統が融和する日本型食生活」

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