パンニュース　2016年11月15日号

 2016年洋菓子特集号　

《アイドルタイムに作るアイテム》

•  プチアンジュ国立（東京・国立）

•  トーホーベーカリー（東京・三鷹）

•  ブーランジュリーKヨコヤマ（埼玉・川口）

•  石窯パン工房穂の香（埼玉・狭山）

•  関根麺麭製造所（東京・浅草）

•  ブーランジェリー・グゥ（大阪・谷町）

《評判の店》

•  パティスリー ボンクラージュ（千葉県・市川市）

•  パティスリー エトネ（兵庫県・芦屋市）

 《パティシエは語る》

•  Patisserie A.K.Labo　庄司あかねさん

•  パティスリー レタンプリュス　熊谷治久氏

 《アイドルタイムに作る菓子・メーカーからのレシピ提案》

• カネカ、ミヨシ油脂、小田象製粉、友栄食品興業

 日本パン技術研究所

　第5回ベーカリーのためのドイツ菓子実技セミナー

 全大阪パン協同組合・同協組通信教育委員会

• 「製パンスクーリング」開催

 サンメイド社

• カリフォルニア産レーズン価格下がる予想も？
• 第36回ダイヤモンドサンメイドカップゴルフ大会

 日本フランスパン友の会

• クープ・デュ・モンド　ファイナリスト16人決定

 不二製油グループ本社・不二製油

• 不二サイエンスイノベーションセンターが感性

 日本フランスパン友の会

• 平成28年度定例講習会

 AACCI日本支部

• 「食と健康」などテーマに講演会

 キルン

• マドレーヌ専門店新宿にオープン

 山崎製パン　

• JAいちかわと協力したスイーツ

 ドンク　

• クリスマスフェア開催

 ポンパドウル

• 11月から12月の新商品

 福島工業

• 菓子専用ブラストチラー

世界のお菓子好きが来店するパリの人気店「ブレ・シュクレ」