パンニュース 2016年12月05日号
| 面 | 見出し項目 |
| 1 | ”2016全日本パンフェスティバルｉｎ函館”、北の大地で初の開催 |
| 第7回日本全国ご当地パン祭り、鳴門屋製パンが連覇達成 | |
| 2 | 第11回クインビーガーデン主催、メープルスイーツコンテスト |
| 総合グランプリ 野村 聡氏（サンジェルマン） | |
| 菓子部門優勝 三浦早紀氏（パティスリーイグレックオガワ） | |
| パン部門優勝 平良 透氏（エコール辻東京） | |
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国内産米粉促進ネットワーク ”米粉レシピコンテスト2016” 優勝は「米粉キーマカレー＆米粉ナン」 |
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| 3 |
ペリエ千葉エキナカ、話題の店続々オープン スクラッチベーカリーやコッペパン専門店。 |
| 現代の名工に大山栄蔵氏 | |
| 満寿屋商店東京本店、十勝のファーマーズ ベーカリー | |
| ”パンのクラム” 消費者への啓蒙が大切 | |
| 4 | ＰＡＮメンバーズ、東京地区中心に視察研修、2日間で7店舗巡る。 |
| 5 |
柄木田製粉 アマチュアベーカー対象の勉強会 長野県産小麦の魅力をアピール |
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クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ ガレット・デ・ロワコンテスト開催 優勝は持永定治氏 |
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| 7 | マルゼン東京支社主催パティスリー講習会 |
| 小さな焼き菓子紹介、小箱に入れて笑顔作るギフト、提案 | |
| 8 |
大阪府洋菓子協会、水都なスイートクリスマスケーキコンテスト 第51回大阪府洋菓子コンテスト |
| 9 | 兵庫県洋菓子協会、第58回クリスマスケーキコンテスト |
| Ａクラス 最優秀賞は石床真弓氏 | |
| 11 |
第24回 内海杯技術コンクール 第2回内海会味覚コンクール同時開催 |
| 12 |
決算 不二製油グループ本社、Ｊ－オイルミルズ、千葉製粉、ケンコーマヨネーズ |
| 13 | 商品情報 |
| Ｐａｓｃｏ…いちご使用の菓子パン2品 | |
| ドンク…クリスマス伝統菓子やオリジナル商品販売 | |
| 鳥越製粉・ドイツパン研究会…”ドイツパンフェスティバル2016”に出展 | |
| 14 | パンニュース取扱い図書目録、お申込みは㈱パンニュース社へ |
| 15 | 募集 開催 |
| 第11回パン祖のパン祭開催！ | |
| ＦＯＯＤ ＦＯＣＵＳ…指導者向けセミナー | |
| 大東精糖…個性派シュガーのお菓子セミナー | |
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ＢＯＯＫ 『楽しみながら学ぶ仏英日 日常語事典』安部 薫著 『美しいフランス菓子の教科書』バイ インターナショナル出版 |
