パンニュース 2016年09月15日号

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 学校給食パン共同工場を模索

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 熊本製粉

  • 新麦感謝祭「熊本の新麦を食べよう」
 

 日本包装技術協会

  • 2016日本パッケージングコンテスト表彰式
 

 ADEKA

  • クラウン(大阪)を子会社に
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 不二製油

  • ノルウェー発のクリームパン
  • 「スコーレブロー」を提案
 

 アメリカ大使館農産物貿易事務所

  • アメリカンフルーツ&スイーツフェア試食会
  《パンのクラム》約20%が機能性表示食品を購入
4

キラリ☆輝くベーカリー

  • みやび亭(さいたま・羽生)
5
  • コッペこぱん(東京・梅ヶ丘)
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 北海道小麦キャンプ2016 in オホーツク

  • オホーツク小麦の魅力紹介
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 日仏商事

  • 講習会「Tradition」
  • パン・オ・ルヴァンを中心に
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 東京製菓学校校友会本部

  • 第27回特別講習会 山﨑豊氏によるパン
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 日本パン技術研究所

  • 第11回海外製パンセミナー《上》
  • 伊パンと発酵菓子をテーマに
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 クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ

  • 「フランス伝統菓子とシェフのスペシャリテ」をテーマに講習会
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 イワセ・エスタ大阪

  • フーズメッセ2016開催
 

 AACCI講演会

  • 「小麦粉食品の品質など」物性と微細構造の関連に注目
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 《商品情報》

 フジパン

  • 原材料を見直し一新した本仕込

 第一屋製パン

  • ダイドーとコラボコーヒー香る商品

 北欧トーキョー

  • 秋の収穫祭フェア開催

 大山ハム

  • サラダに最適「三ツ星サラダバル」

 リボン食品

  • 「専用生地」の新製品11種類
 

 《BOOK》

  • 「せかいをひとつにするケーキ」
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 《募集・開催》

 日本アンバサドゥール協会

  • ベスト・オブ・モンディアル応援ツアー

 食品見本市シアル・パリ2016

 香川県観音寺市観音寺商店街連合会

  • 第二回観音寺パンストリート出展者募集
 

 《事務所移転》

  • 内外施設工業
  • ミヨシ油脂 名古屋支店を移転
 

 《人事異動》

  • 日本製粉
  • 不二製油グループ本社
  • 不二製油
 

 神戸屋

  • クイズキャンペーン実施
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 全国ふるさと甲子園実行委員会

  • ロケ地誘致で地域活性化を
 

 日本の朝ごパン

  • ソントンホールディングス研究開発部 川上茉奈実さん

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