パンニュース 2017年01月01日号
| 面 | 見出し項目 |
| 1 | 2017年 迎春 ”ほっこり 冬のパン” |
| 3 | ”ほっこり 冬のパン” |
| ブーランジェリー レカン（東京・東銀座） | |
| 4 | 欧風パン グランボワ（群馬・前橋） |
| 5 | 気ままなパン屋 窯蔵（北海道・函館市） |
| 6 | ソーケシュ製パン×トモエコーヒー（北海道・喜茂別町） |
| 7 | ブーランジェリー コロン（北海道・札幌市） |
| 8 | ブーランジェリー レコルト（神戸市兵庫区） |
| 9 | エイト（京都・伏見） |
| 10 | パン工房 ぐるぐる那珂本店（茨城県・那珂市） |
| 11 | モロパン（ＭＯＲＯＰＡＩＮ）（福岡・高宮） |
| 12 | ブーランジェリー マーブル（東京・水道橋） |
| 13 | 石窯パン工房しゃんぴによん（静岡・沼津） |
| 14 | 2016年売れ筋商品ベスト3 |
| 「塩パン」ブーム続く、根強い節約志向を打破するもの | |
| 日糧製パン（札幌）〔卸〕 「絹艶」 | |
| 15 | シライシパン（岩手）〔卸〕 「豆パンロール」 |
| 伊藤製パン（埼玉）〔卸〕 「まきまきチョコパン」 | |
| 16 | 山崎製パン（東京）〔卸〕「レーズンゴールド」 |
| 第一屋製パン（東京〔卸〕「ポン デ ステック チーズ」 | |
| 17 | 木村屋聰本店（東京）〔卸〕「ジャンボむしケーキ 和栗」 |
| 敷島製パン（名古屋）〔卸〕「国産小麦のクラウンメロンパン」 | |
| 18 | フジパン（名古屋）〔卸〕「本仕込み食パン」 |
| 神戸屋（大阪）〔卸〕リニューアル「円熟」シリーズ | |
| 19 | オイシス（兵庫）〔卸〕「メロンクリームメロン」 |
| リョーユーパン（福岡）〔卸〕「もちもちベーコンマヨ」 | |
| 20 | フランソア（福岡）〔卸〕「いちじくクリームチーズと果実フランス」 |
| ぐしけん（沖縄）〔卸〕「ピーターサンド」 | |
| 21 | 萬寿屋商店（帯広）麦音店〔直〕「麦音 塩バターロール」 |
| サンメリー（埼玉）〔直〕「パン屋さんのエクレア」 | |
| 22 | デイジイ（埼玉）〔直〕「熟成蒸しぱん」 |
| ピーターパン（千葉）〔直〕「明太フォンデュ」 | |
| 23 | 川島屋（千葉） ル・マタンおゆみ野店〔直〕「レモンフレーキー」 |
| 中村屋（東京）ファリーヌ松戸店〔直〕「さつまいもロール」 | |
| 24 | ボンテ（東京）〔直〕「紙焼きシナモンレーズン」 |
| アンテンドゥ（東京）〔直〕「とろふわ窯焼きチーズタルト」 | |
| 25 | ブーランジェリーエリックカイザージャポン（東京）〔直〕「クイニーアマン」 |
| スイートスタイル/モンタボー（東京）〔直〕「北海道牛乳パン生チョコ」 | |
| 26 | ポンパドウル（神奈川）〔直〕「横須賀海軍カレーパン辛口」 |
| サンジェルマン（神奈川）〔直〕「オランダゴーダのチーズブレッド」 | |
| 27 | 北欧トーキョー（神奈川）〔直〕「ハッシュドポテトクロワッサン」 |
| ヤタロー（静岡）シャンボール入野店〔直〕「三ヶ日みかんのボロニアサンド」 | |
| 28 | クラブアンティーク（名古屋）［直〕「のび～るとろりんチーズフランス」 |
| ニシカワ食品（兵庫）ラ・サンミッシェル加古川店〔直〕「紅茶のシナモンロール」 | |
| 29 | イスズベーカリー（兵庫）〔直〕「超特撰クリームパン」 |
| ドンク 三宮本店（兵庫）〔直〕「とろ～りチーズカレーパン」 | |
| 30 | 岡野食品ホールディングス（兵庫）〔直〕「スイートクロワッサンベーグル」 |
| 進々堂（京都）〔直〕「ザクザクきゅうりの卵サンド」 | |
| 31 | 神戸屋レストラン（神奈川）〔直〕「あらびきソーセージパイ（ペッパー風味）」 |
| フレッシュベーカリー神戸屋〔直〕「とろけるマンゴー」 | |
| 32 | アンデルセン〔直〕「ミューズリーブロート」 |
| リョーユーパン（福岡）/ベルボアーズ（佐賀）〔直〕「北山ブルーベリーブレッド」 | |
| 33 | ”2017年の新春に寄せて” |
| 日本パン工業会 会長/飯島延浩 | |
| 製粉協会 会長/新妻一彦 | |
| 34 | 全日本パン協同組合連合会 会長/西川隆雄 |
| 全国小麦粉卸商組合連合会 会長/川上修己 | |
| 35 | 日本イースト工業会 会長/中川真佐志 |
| 日本マーガリン工業会 会長/大池弘一 | |
| 36 | 日本食品機械工業会 会長/林 孝司 |
| 日本フラワーペースト工業会 会長/田中利明 | |
| 37 | 日本洋菓子協会連合会 会長/原 光雄 |
| アメリカ合衆国小麦連合会 駐日代表/宇都宮 渡 | |
| 38 | 全日本洋菓子工業会 理事長/加藤 信 |
| 大阪府洋菓子協会 会長/松島俊哉 | |
| 39 | 全日本菓子協会 会長/川村和夫 |
| 日本理型油工業会 会長/本多秀夫 | |
| 40 | 日本包装機械工業会 会長/大森利夫 |
| 中部包装食品機械工業会 会長/梅森輝信 | |
| 41 | 日本植物油協会 会長/今村隆郎 |
| 大阪府洋菓子工業協同組合 理事長/浅田美明 | |
| 42 | 日本パ技術研究所 理事長/佐々木 堯 |
| 日本菓子ＢＢ協会 会長/田中通泰 | |
| 43 | 新日本スーパーマーケット協会 会長/横山 清 |
| 東京製菓学校 学校長/梶山浩司 | |
| 44 | 精糖工業会 会長/飯田雅明 |
| 日本包装技術協会 会長/浅野茂太郎 | |
| 45 | 日清製粉 社長/見目信樹 |
| 日本製粉 社長/近藤雅之 | |
| 47 | 昭和産業 社長/新妻一彦 |
| 鳥越製粉 会長兼社長/鳥越 徹 | |
| 49 | 日東富士製粉 社長/下嶋正雄 |
| 千葉製粉 社長/沼山勝巳 | |
| 51 | 日本菓子専門学校 校長/秋田 勝 |
| 53 | 国際製パン製菓関連産業展「2017モバックショー」開幕迫る |
| 平成29年の新春を迎えて”創意工夫にあふれた新製品” | |
| 日本製パン製菓機械工業会理事長 増田文治 | |
| 55 |
ダンクブロート（大阪市鶴見区） 還暦を前に新たなスタート切る 感謝の思い店名に込めて |
| 57 | 山崎製パン総合クリエイションセンター竣工 |
| ～中央研究所、総合研修所、飯島藤十郎社主記念ＬＬＣホール～ | |
| 飯島延浩社長挨拶（要旨） | |
| 59 | モロッコ出身の女性パン職人、”ワファ・ラムリさん” |
| 男性中心のフランスの製パン界に風穴を開ける！ |
