パンニュース 2017年02月25日号
| 面 | 見出し項目 |
| 1 | ピーターパンＪｒ＆・ペリエ千葉エキナカ店（千葉県・千葉市） |
| 焼き立てパンを千葉駅ナカに、若手の意欲で出店決意。 | |
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Ｐａｓｃｏ 「超熟」の小麦配合を変更 ”ゆめちから”の収穫量減を受け |
| スイートスタイル・麻布十番モンタボー40周年記念 | |
| 北海道牛乳パンまつり、2日間で4331個、売り切る | |
| 食糧学院 学んだ集大成を披露 | |
| ＣＤＭ、ジャパンカップ、結果速報 | |
| 3 | 全日本パン協同組合連合会・冬の全国理事長会 |
| 継続的に提供するために、学校給食部門パネルディスカッション | |
| ”パンのクラム” 「プレミアムフライデー」とパン | |
| 4 | 新年会2017 |
| 兵庫県パン4団体、今年の課題は「子どもたちのパンを守ること」 | |
| Ｒ・Ｃアミカルジャポン、「会の維持・継続の必要性を痛感」 | |
| 5 | ＪＰＢ友の会 西田講師が4品講習、バゲット製法を見直す |
| 6～7 | パン業界で働く女性の会 クラブ・ド・サントノーレ |
| ”10周年を記念して盛大に” | |
| 立木理恵子さん、サントノーレの10年とこれから。 | |
| ランクアップ岩崎裕美子社長、社員とともに「挑戦」して。 | |
| 8 | ２あなたへのパンだより”春号予約受付中！ |
| 9 | 商品情報 |
| ドンク…「はちみつ」と「レモン」のフエア | |
| サンジェルマン…メープルスイーツコンテスト、グランプリ商品発売 | |
| ソントン…春夏のおすすめ「はちみつ」「白桃「ずんだ」 | |
| コスモバイタル…機能性米パウダー、ＦＯＯＤＥＸ ＪＡＰＡＮに出展 | |
| 11 | 募集 開催 |
| 日仏商事…フランパンのディレクト法と冷蔵法 | |
| 友栄食品興業…クラウンメロンパンコンテスト | |
| 日本能率協会…”ＦＯＯＤＥＸ ＪＡＰＡＮ2017” | |
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開店情報 エムズフードアンドライフ、ル・クロワッサン天神橋店 |
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ＢＯＯＫ 『オリビエ・ホフマン氏によるスイス製パン』Ｊ・Ｉ・Ｂが発刊 |
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キューピー ”2017ベーカリーフェア”「パン屋さんのイースターキッシュ」も |
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| 12 | 食の世界に生きる《インタビュー》フランス編 |
| ブーランジュリー・アルチザナルの社会復帰への取り組み | |
| 「ファリネヴ」ドミティル・フリシー氏 |
