パンニュース 2017年春の洋菓子特集号
2017年 春の洋菓子特集号
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見出し項目 |
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フルーツを使ったパンと菓子 |
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フツウニフルウツ（東京・目黒区） |
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グランマーブル祇園店（京都・祇園） |
| 5 | ル・クロワッサン天神橋店（大阪市北区） |
| 6 | BROT Haos（熊本・新屋敷） |
| 7 | シロクマベーカリー（北海道・札幌市） |
| 8 | スイーツ＆カフェバー lafrutta |
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10 |
フルーツを使ったパンと菓子 メーカーからのレシピ提案 |
| オリエンタル酵母工業 | |
| 11 | 正栄食品工業 |
| 12 | ソントン |
| 13 | 日仏商事 |
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14 |
パティシエは語る |
| Chant D’ Oiseau 村山太一氏（埼玉・川口） | |
| 15 | アンヴデット 森大祐氏（東京・清澄白河） |
評判の店 |
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| 16 | パティスリールポン デザミ（東京・板橋） |
| 17 | パティスリー・ミラヴェイユ（兵庫・宝塚） |
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18～19 |
菓子統計データ平成28年度の菓子生産・小売動向 |
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20 |
ドンク 「おいしさ再発見！」 新しい食パンの食べ方を紹介 プレスを対象に試食会 |
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ニップンインターナショナル イタリア産石臼挽き粉発売 |
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神戸スウィーツ・コンソーシアム 修了式迎え製菓を発表 |
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ADEKA 原料価格高騰に伴い価格改定 |
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ベイクルーズ パリのサンドイッチ店 原宿にオープン |
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日本フランスパン友の会 平成28年度定例講習会＜福岡会場＞ |
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麦わら帽子の会主催 第三回麦わら帽子交流会 |
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24 ～ 25 |
PANメンバーズ 2017年3月例会 2016年度研究テーマ「付加価値を高める」学びから実践へ |
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ホシノ天然酵母パン種星天会 星天会新製品コンテスト受賞作品を学んで（上） 2017年星天会冬期講習会 |
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商品情報フジパン たまご型の中に2種のクリーム 第一屋製パン 各地の食材をパンで楽しむ ソントン ピーナッツを使用したパンケーキ 福島工業 平型オーブンショーケース「MRN-2シリーズ」 日本ニーダー 業務用の洗えてたためる発酵器 |
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ADEKA 100周年を迎え 新たな付加価値を提案 |
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ヴァローナ ジャポン ショコラ de イースター 今年も開催 |
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日本アンバサドール協会が名称変更 募集・開催レ・アンバサドゥール・デュ・パン・ド・ジャポン フランスより講師招き講習会
アメリカ家禽鶏卵輸出協会/アメリカン・エッグ・ボード 米産乾燥卵を使用したベーカリーセミナー |
人事異動山崎製パン/鳥越製粉/宝幸 |
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日本包装機械工業会 創立50周年記念誌「包装の未来に挑む」 |
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伝統と新しさが共存して話題を呼ぶ店 ブーランジュリー・ボー |
