パンニュース　2018年05月15日号

1

ブーランジュリーKヨコヤマ

研究開発用のキッチンを開設

2

• 新規リパーゼの機能性を紹介

日本ジャム工業組合

• 「JAMに恋する３日間」

3

第一屋パン　

• 米パン「FAHAN（ふぁはん）」

《パンのクラム》チョコレート拡大

4

第26回日本製粉経営セミナー

5

リテイルベーカリー協同組合

• 組合数増加を目指し組合の活動を活性化する

6

第２６回アメリカンベーキングセミナー

ピュラトスジャパン

• サワー種アカデミーを開設

日本の朝ごパン

• J-オイルミルズ勤務　圓井あゆさん

PANメンバーズ

• 第１１０回例会
• 研究会：パネルディスカッション
• 連続講話「パンの耳」第２９話

小麦ヌーヴォー委員会

• とかち小麦ヌーヴォーが５周年

神戸スウィーツ・コンソーシアム

• チャレンジド・プログラム修了式

《商品情報》

• Pasco
• 　キレのある甘さ塩スイーツ４品
• フジパン
• 　初夏に合う味　レモンケーキ
• 第一屋製パン
• 　北海道の味を楽しめる商品
• ミッション
• 　冷凍パイのECサイト立ち上げ

阪神梅田本店リニューアル

《商品情報》

山崎製パン
　「ノアール」のランチパック
神戸屋
　ローソンとのコラボ第三段
ドンク
　ジョアン35周年誕生祭
J-オイルミルズ
　ラーマでキャンペーン

《募集・開催》

日仏商事
　「Tradition」講習会
ドイツ食品普及協会
　ガイスラー氏を招き製パン講習会
クラブ・ド・サントノーレ
　2018年第１回ミニセミナー
日本食生活文化財団
　木村成克氏による受賞記念講習会
フェリシモ
　「神戸学校」山﨑豊氏を招き
クインビーガーデン
　第１３回クインビーガーデンメープルスイーツコンテスト開催

ブーランジェリークスパン（神戸市垂水区）