パンニュース　2018年09年15日号

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面 見出し項目
1
  • 製粉協会　山田貴夫会長就任
2
  • 小麦ヌーヴォー委員会
  • 　十勝小麦を学ぶツアー盛況
3

  • ポリパンスマイル協会

  • 　設立記念パーティー盛大に
  • 《パンのクラム》　ベーカリーの働き方（中）
４
  • 日本パン技術研究会
  • 　211期卒業研究発表会
5

  • 日本雑穀協会

  • 　日本雑穀アワード2018
  • アルカン
  • 　総合展示会開く
7
  • JPB
  • 　リテイルベーカリーの生地のバリエーション
8

  • 特別セミナー

  • 　東京製菓学校
  • 　中島進治課長の「米ぬか種のパン・オ・ルヴァン」
9
  • 大和貿易《夏のセミナー》
  • 　講師は横溝春雄シェフ（リリエンベルグ）
  • 　ウィーン菓子をテーマに
11
  • 木田製粉設立70周年
  • 　お菓子のようなパン用粉「ヴァンドゥノール」
  • 日清フーズ２０１８秋家庭用新製品発表会
  • 　デジタルマーケティング室を設立
12
  • トーホーベーカリー
  • 　東京・三鷹の小麦１００％で食パンを開発
  • 《商品情報》
  • 　山崎製パン　秋の味覚のスイーツ
  • 　Pasco　スティック状の惣菜パン２種類
  • 　神戸屋　新食パンを展開
13
  • 《商品情報》
  • 　第一屋製パン　パンで楽しむ珈琲の味
  • 　熊本製粉　グルテンフリーシリーズをリニューアル
  • 《BOOK》
  • 　柴田書店　「パフェ」
  • 　菅又亮輔「フルーツ香る生菓子」
15
  • 《募集・開催》
  • 　日仏商事
  • 　　「Tradition」講習会
  • 　ツジ・キカイ
  • 　　「スチコン＆チラー　パン・菓子セミナー」
  • 　東京都多摩洋菓子協会
  • 　　フランス菓子古典研究部第17回講習会
  • 　日本フランスパン友の会
  • 　　「第二回CDM出場を目指す方のための講習会」
  • 　増田製粉所
  • 　　新商品「赤煉瓦」を仕様　製菓技術講習会
  • 《人事異動》
  • 　かめいあんじゅ　新社長真鍋純氏
  • 　カリテ・エ・プリ　中田誠氏が社長就任
  • 《イベント》
  • 　小麦ヌーヴォー委員会
  • 　　9月22日に「とかち小麦ヌーヴォー解禁まつり」

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