パンニュース 2018年09年25日号

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見出し項目
1
  • 銀座で高級食パン戦争勃発!?
  •  食パン専門店が続々オープン
2
  • カリフォルニア・レーズン協会
  •  2018~2019年末0ケティング活動計画
  • デュポン ニュートリション&ヘルス
  •  製パン部門や製薬部門に注力
3
  • 「全国ふるさと甲子園」実行委員会

  •  地域名産品を用いたご当地グルメを提供
  • イワセ・エスタ大阪
  •  フードメッセ2018
  • 《パンのクラム》ベーカリーの働き方(下)
  • 山崎製パン
  •  ヤマザキお取引様・デイリーヤマザキ展示会2018
  •  パンのある夕食を提案
5
  • 食生活研究会

  •  第26回「食と健康」に関する講演会
  • ユニテックフーズ
  •  製パン開発セミナー
  •  増粘多糖類を駆使した製パン商品の開発
7
  • 正栄食品工業
  •  フランス産クリームチーズを使用したペストリー講習会
  • グリーンプロダクツ研究会
  •  食品衛生法などをテーマに勉強会
8
  • 東京製菓学校校友会

  •  ビーバーブレッドの売れ筋商品特別講習会
9
  • 2018星天会夏季総会ホシノ天然酵母パン種勉強会
11
  • クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ
  •  伝統菓子を改めて学ぶ
  • AACCI日本支部
  •  中村保典氏を迎え受賞記念講演
12
  • ケンコーマヨネーズ
  •  第4回サンドイッチワークショップ
  •  時間帯別に適したサンドイッチを提案
13
  • 《キャンペーン》
  • フジパン
  •  タテ・ヨコ選べるコットントートバックをプレゼント
  • ヤマザキビスケット
  •  抽選でティータイムグッズプレゼント
  • 《商品情報》
  • Pasco
  •  超熟シリーズにフォカッチャ登場
  • 小田象製粉
  •  ZOOシリーズに菓子用粉「ほろろ」
15
  • 《募集・開催》
  • ドイツパン・菓子勉強会
  •  実習型講習会
  • JPB
  •  クリスマスアイテム講習会
  • 林原
  •  第22回トレハロースシンポジウム
  • 日本パン技術研究所
  •  第9書いベーカリーのためのドイツ菓子実技セミナー
  • 《人事異動》
  •  日清製粉グループ本社・機構改革
  • 《開店情報》
  • フォション ル・カフェ
  • CLASTY
  • Justy
  • 《営業所移転》
  • 大山ハム首都圏営業所
  • 《不法》
  • ビゴ フィリップ カミーユ氏
16
  • インタビュー・食の世界に生きる フランス編
  •  フランスイースト組合会長 ステファン・ラクロワ氏
  • iba-UIBC-Cup
  •  結果速報

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