パンニュース　2019年2年15日号

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 洋菓子特集号

面 見出し項目
1

  • 2019モバック特集号
2

  • 海外情報
    　パリのガレット・デ・ロワコンクール
    　日本から傘下の橋本昌弘宇治が７位の好成績
3

  • ２０１９モバックショウ開幕
    　第２６回国際性パン製菓関連産業展
４

  • 開催のごあいさつ
    　日本製パン製菓機械工業会理事長　増田文治氏
    開催にあたって
    　2019モバックショウ実行委員会　実行委員長　谷沢修次氏
5

  • 新情報・新技術・新製品を発信　イベント＆セミナー
6～10 

  • 2019モバックショウ見取り図
 11

  • 2019モバックショウ　出展各社の注目機械・副資材を紹介
 

  • 愛工舎製作所

  • 　「DIVE NEO」「ルバン」
    飯田製作所

  • 　「小型自動団子製造機PMD-1」
12

  • オシキリ

    　新・食パン包装ライン
    キョウワクリーン
    　HACCP対応清掃用品
13

  • コトブキベーキングマシン
    　先進の液晶パネル搭載ドゥコン、フリーザー
    大進
    　韓国CJ社の「シルラブレッドミックス」
 14
  • 田中食品興行所
  • 　タナカフーズフェア開催
  • 鳥越製粉
  • 　食物繊維「シトリ・ファイ」ほか
15 
  • 中井機械工業
  • 　進化形「ホットミックス」

    ユニテックフーズ
    　増粘多糖類活用による製パンの課題解決を提案
16

  • ローリング
    　スプレー式離型油「セパレ」
    ワールド世紀
    　大型オーブンも実演
 17
  •  横浜油脂工業
  • 　生クリーム専用甘味料「羅漢果ピュア」
  • 若林工業
  • 　ラックローダー＆アンローダー
18 
  • アネスト岩田
  • 　異物混入予防・作業性向上 離型油スプレー

    ソントンホールディングス

  • 　「Find New Style」をテーマに
19

  • 大久保商会

  • 　ディヴィットラッド分割成形機
     古川工業

  • 　菓子の品位を損なわず人でのかかる製造工程を省人化
20
  •  日清製粉
  • 　グループ総合力で「健康」を
  • オリエンタル酵母工業
  • 　焼菓子向けベーキングパウダー
 21
  • カジワラ
  • 　サニ簡羽根と省人・省力化機器を一堂に
  • 三和産業
  • 　春の総合展開催を案内
22

  • 昭和産業

  • 　ベーカリーの未来へ
    ベーカーエンジニアリング

  • 　省エネ決定版「エコオーブン」
 23
  • 関西久保長
  • 　横型パンミキサー大幅改良
  • 正城機械
  • 　IR型パイローラーを出展
24 
  •  ユニフィラージャパン
  • 　世界のデポジッター
  • 蒲田機械製作所
  • 　KR4330／5530型
 25
  • 関東混合機
  • 　ミキシング自動化システム

    共立プラント工業

  • 　パン生地急速解凍機「ショックメルティー」
26

  • 三幸機械

  • 　業務別ベイキングオーブン
    ハクラ精機

  • 　連続式1本切スライサーKD-3
 27
  •  浪華電熱機製作所
  • 　人気の天板クリーナー
  • フジキカイ
  • 　高速ピロー包装機「αwrapper8」
29

  • ツジ・キカイ

  • 　パン、スイーツ、ナポリピッツァ実演
    御崎コンベヤー

  • 　注目のスライドグリーサー
30

  • レオン自動機

  • 　包み成形するパンの高品質生産

    パシフィック洋行

  • 　真空冷却システム
31

  • 日本動熱機製作所

  • 　好評の日本製テクノプール
    クレオ

  • 　安全・安心と省人化提案
32

  • MCフードスペシャリティーズ

  • 　サワードシリーズ発売10周年
    小田象製粉

  • 　小麦粉の無限の完成を追求
 33
  • 久電舎
  • 　多層式コンベア搭載特殊トンネルオーブン
  • ナガセケムテックス
  • 　デナベイクEXTRA
 34
  •  櫛澤電機製作所
  • 　食パンを250度23分で焼成
  • 三鈴工機
  • 　安心・安全・生産性向上「Tweedy Mixer」など
35

  • 戸倉商事

  • 　繁盛店の焼成実演
    よし与工房

  • 　ブレッド型食パン袋
36
  • 竹本油脂
  • 　素材本来のおいしさを引き出す
  • 友栄食品興業
  • 　おかげさまで60周年　みらいにつながる技術を披露
37 
  • フライテクノ＆アイプラント
  • 　次世代型ドーナツフライヤー登場
  • カリフォルニア・レーズン協会
  • 　保要信勝宇治による実演も
38

  • エスケーミキサー

  • 　信頼を積み重ねたミキサー
    大阪ポリエチレン販売

  • 　製パン用の包装資材を揃えて
39
  •  新光食品機械販売
  • 　（独）WELKER社150年の歴史
  • 月島食品工業
  • 　2019年新製品を発表
40
  •  大和貿易
  • 　MONO社「オートマチック・ジャマー」
  • 日本製粉
  • 　パンいっぱいの幸せを
41

  • 日仏商事

  • 　「毎日の仕事を効率的に」
    福島工業

  • 　パティスリー用ショーケース
42

  • ベーカーズプロダクション

  • 　武蔵オーブンで商品が変わる
    冨士島工機

  • 　美しい断面で価値上昇
43
  • マスダック
  • 　現場の課題解決を応援
  • 横山香料
  • 　ニーズの多様化に迅速対応
44 《紙上展参加の出展企業紹介》

  • 　アグリシステム
  • 　ベーカリーからの要望に答えて多品種と独自の製粉技術で全粒粉普及
  • 　伊藤景パック産業
  • 　ベーカリーの要望に併せ焼菓子用紙トレー幅広く
 45
  •  石川ホーロー
  • 　多彩な天板・食型各種
  • イワセ・エスタ
  • 　新たなサプライヤーを紹介
  • イズム
  • 　１００種を超える冷凍パン生地
46

  • 川口板金

  • 　品質第一を基本姿勢に
    サンテックコーポレーション

  • 　売れ筋メニューを１台で
    ケンコーマヨネーズ

  • 　やさいと大豆ミートのボロネーゼ
47

  • タント

  • 　健康志向素材で売上げアップ
    内外施設工業

  • 　直火式ガストンネルオーブン
48

  • ナリヅカコーポレーション

  • 　新たなパールシュガー
    増田製粉所

  • 　焼菓子専用粉「赤煉瓦」ほか
49

  • 研光通商

  • 　製パン材料に「サルバチア」
    不二製油

  • 　練り込み用クリーム「ベーカリーコトン」
    林原

  • 　トレハブック・ベーカリー編を発刊
50

  • 国際製パン製菓関連産業展
    　開催迫る2019モバックショウ
    　日本製パン製菓機械工業会　理事長　増田文治
51

  • 日本製パン製菓機械工業会　新春講演会
53

  • JPB

  • 　ライブレッドの可能性
    パン・ド・ロデヴ普及委員会

  • 　名古屋でロデヴ
    東京製菓学校

  • 　第56回菓子祭
 

  • 東京マラソン2019に協賛
 

  • 《商品情報》
    山崎製パン　TOKYO　Xのランチパック

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