パンニュース 2020年02月25日号
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日本製パン製菓機械工業会 2020モバックショウ開催記者発表会
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日本パン技術研究所研究調査部 でん粉特性テーマに講演会 |
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パリのガレット・デ・ロワコンクール ビゴ東京・石沢美樹さん経営者部門準優勝 パンのクラム |
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キラリ☆輝くベーカリー Ｒ.ＮＯＧＵＣＨＩ（大阪府・和泉中央） |
| 5 | 京都パン協同組合・京都府パン工業組合
京都パン協同組合新年研修会 試飲も楽しむ「日本酒の色々」講演会 |
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カリフォルニア・レーズン協会 2019年レーズン大賞のレシピ |
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レ・アンバサドール・デュ・パン・ド・ジャポン シジェップ代表中西智彦氏応援講習会 モンディアル優勝大澤修一氏も駆けつける
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日仏商事 パートフェルメンテ法を中心に |
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《商品情報》 第一屋製パン 子供が喜ぶ丸形のエミニ ドンク ミニワン36周年記念祭 メゾン・ランドゥメンヌ・ジャポン 5周年記念企画第1弾 フクシマガリレイ 新型ショーケースクレアSend-you |
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《募集・開催》 スウェーデン大使館商務部 BeyondOrganicプレゼントキャンペーン パン・ド・ロデヴ普及委員会 ロデヴのイベント レ・アンバサドール・デュ・パン・ド・ジャポン 大澤修一シェフら講師に7会場で特別講習会 日本能率協会 FOODEX JAPAN2020 《開店情報》 熊本菓房 大浜屋 《人事》 川島屋 新社長に川島隆弘氏 |
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食の世界に生きるフランス編 ブーランジュリーパニフィカ フランソワ・ブロ氏 100%自家製がモットー ブーランジュリーパニフィカを経営 |
