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見出し項目
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- 平成～令和 ヒット商品の変遷
- 新たなヒット商品開発のヒントを探る
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イースターから連想するのは「ゆで卵」
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- 《キラリ！輝くベーカリー》
- ラ ブーランジェリーヒラツカ（東京・東久留米）
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《メーカーからのパン・菓子レシピ提案》
日本製粉
カントリーサワーブレッド
七穀のリッチなミルクパン
全粒粉のシリアルバー
贅沢穀物のパウンドケーキ
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《メーカーからのパン・菓子レシピ提案》
日清製粉
- プティ バゲット 石臼挽き小麦粉ロレンス使用
- パン リュスティック 石臼挽き小麦粉ロレンス使用
- パン ファンデュ 石臼挽き小麦粉ロレンス使用
- 石臼挽き小麦粉ロレンスのショートブレッド
- 石臼挽き小麦粉ロレンスのごまクッキー
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- フクシマガリレイ
- 近畿ニューオフィス奨励賞を受賞
- ガリレイグループ本社ビルに栄誉
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- フジパン
- フジパン2020秋の本仕込キャンペーン
- 応募者全員にエコバッグ
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《決算》
- 鳥越製粉
- 2020年12月期第2四半期
- 精麦、飼料部門は増収
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- 《商品情報》
- ケンコーマヨネーズ
- ドライフルーツドレッシング
ピンク色が華やかにアイテムを演出
- ソントン
フィリングで脱マンネリ化を
ベイクウェル
- ルコント秋の栗菓子
- 機能素材
- パン専用保存袋「パンおいしいまま」
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《募集・開催》
カリフォルニアくるみ協会
くるみパン オブ・ザ・イヤー「鈴木保奈美アワード」創設
日本雑穀協会
日本雑穀アワードデイリー部門＆テイクアウト部門
日本フランスパン友の会
CDM日本代表一次審査終了
日本冷凍食品協会
冷凍食品活用したレシピコンテスト
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- 《BOOK》
- エダジュン著
「野菜たっぷり具だくさんの主役サンド150」
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- 《開店情報》
- ノア企画
「久地パン」（神奈川県）
- 桜栄企画
「高級パン専門店 ちょっと待ってぇー」（神奈川県）
- ここのわ
- 「高級パン専門店
すでに富士山越えてます富士山長泉店」（静岡県）
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- 林原
- 岡山大とパートナーシップ締結
- SDGs達成に貢献へ
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《食の世界に生きる（インタビュー）フランス編》
アルノー・デルモンテル氏
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