パンニュース 2020年11月5日号
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面
見出し項目
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Ｃｏｍｍｅ‘Ｎ（コムン）（東京・九品仏）
東京に移転オープン
モンディアル・デュ・パン日本人初優勝 大澤秀一氏
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全パン連青年部総連盟創立30周年記念式典
絆いだ襷をこれからも業界で活躍する決意新たに
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ケンコーマヨネーズ
料理教室キッチンスペース831
ガリバタをテーマで講習
プロのニーズに応えるアイデアを
トーホーベーカリー
三鷹産小麦の食パン
今年も市長に販売報告
キューピー
体験施設「マヨテラス」
オンライン見学開始
林原
トレハ星人が登場
ラインスタンプに
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１世帯当たりのパンに対する支出金額（単位円）（図） 冷凍生地の生産量（図）
（単位：原料小麦粉使用トン、パン生産量の内数）
プレミックスを使用したパンの生産量（図）
（単位：プレミックス使用トン、パン生産量の外数）
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2020年7～8月のパン生産量
おうち時間減少とともに市販パン減少
2020年7月～8月のパン支出金額
在宅減少してもプラス続く食パン
パンの月別生産量推移（単位：トン）（図）
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アメリカンピーナッツ協会
ピーナッツを活用しＳＤＧｓ達成へセミナー
栄養価高く少量の水資源で栽培可能
日本製粉
包装が賞に輝く
ハートスティックタイプ
フクシマガリレイ
グッドデザイン賞受賞
繊細な温度管理を実現
7 2021年パンニュースカレンダー申し込み書
8 パンニュース取扱い図書目録
9 チーズプロフェッショナル協会
ジャパンチーズアワード2020
「しあわせチーズ工房」グランプリに
リードエグジビションジャパン
農業Ｗｅｅｋが閉幕
６次産業化ＥＸＰＯなど４展合同で
日清オイリオグループ
対象商品の購入で
夢のきっかけ作り
食品産業センター・日本食品衛生協会
フードセーフティジャパン
食の安全・安心 実現する機器・資材を
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《商品情報》
神戸屋
季節をパンで味わい尽くす
ドンク
クリスマスフェア開催
ファミリーマート
「小倉サンド」を地域限定店舗で
11 《商品情報》
ケンコーマヨネーズ
人気のバターソースを小袋化、テイクアウトに最適
友栄食品興業
ピスタチオの高級な味わい
フクシマガリレイ
ショーケースをモデルチェンジ
ベイクウェル
クリスマスケーキ販売、予約受付中
13 《募集・開催》
カリフォルニアくるみ協会
2020くるみ パン・オブ・ザ・イヤー決選投票開始
えこだパンさんぽ運営委員会
ベーカリー巡りスタンプラリーも
江古田～桜台でパンさんぽ
リテイル活性化協会
業界活性化目指し発足
独立希望の若手技術者と店舗を繋ぐ
《開店情報》
大場製パン（神奈川）
「ル・ミトロン緑園都市店」
金子乳業（東京）
「牛乳食パン専門店みるく」
ＨｏｌｏｉｍｕａＮａｍｉ（三重）
「高級食パン専門店 あさラバしようよ」
雅エンタープライズ（愛知）
「とく川３号店勝川店」
ＩＳＨＩＮＯ（愛知）
「高級食パン専門店 もしかして宇宙人」
トリニティＲ（熊本）
「高級食パン専門店 真面目になれない」
葡萄家（鳥取）
「高級食パン専門店 もう言葉がでません」
《人事異動》
Ｊ－オイルミルズ
《商品情報》
不二家
白桃ピューレ使用デザート感覚飲料
14 藤井幸男記念・教育振興会
フランスパンコンクール藤井幸男記念杯事前講習会を開催
フランスパンとは何かを改めて考える機会に
