パンニュース　2023年12月15日号

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 　「フランスパンの日」記念しイベント

名古屋福岡発開催　全国4か所で美味しさPR
　２ 　林原

第25回トレハロースシンポジウム　サスティナブルな未来がテーマ

4年ぶりにイブニングセッションも
　チーズフェスタ2023

国内外のチーズ一堂に集結
３ 　日本洋菓子協会連合会・東京都洋菓子協会

2023ジャパン・ケーキショー東京

寺嶋友哉氏にグランプリ
　日清製粉ウェルナ

クリスマスマーケットも開催　青の洞窟渋谷に協賛
　フクシマガリレイ

子ども食堂に寄贈で感謝状
４ 　フランス大使館貿易投資庁

フランス高級商材の商談展示会「フランス、美食の余韻」
　小早川麻里さんの野菜をどうぞ
　swissｍooh日本事務所　紹介イベント開催
５ 　カリフォルニアくるみ協会

第１回くるみパン甲子園

力あわせ夢のくるみパンに挑戦
　日清製粉グループが協賛

最優秀賞は田中紫麻さん
　ADEKA　アデカフェを期間限定で

プラントベースメニュー提供
６ <決算>

・日清製粉グループ本社

・千葉製粉

・ニップン
<決算>

・昭和産業

・ケンコーマヨネーズ
　FONZ

「ベーカリーラウンジ沢村中目黒」オープン
８ 　ホシノ天然酵母パン種

シュトーレンとパネトーネ
９ 　ピュラトスジャパン

技術講習会　アントルメとピエスを披露
10 <商品情報>

・フジパン　女性向けに開発スイーツコッペ

・第一屋製パン　温めて味の変化楽しめる３品目

・木村屋總本店　クリスマスシーズン限定パン登場
11 <商品情報>

・日本パン技術研究所　「パン製造現場のDX」テーマに研究会

・JOB　コンサルタント藤澤祥子氏講演会と懇親会

・全日本洋菓子工業会・日本食糧新聞社
<商品情報>

・J.SPANCAKECAFE ゆずいちごのクリスマスモンブランケーキ
<人事異動>

・日東富士製粉

 

 

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