2024年3月15日号
2024.03.15
面 |
見出し項目 |
| １ | 全日本パン協同組合連合会〈冬の全国理事長会〉
各ブロックが現状報告し、課題解決に向け意見交換 |
| 2 | 全日本協同組合連合会〈新年会〉
組合員の力を集結し事業に取り組む |
| 中部包装食品機械工業〈2024中部パック〉
ポートメッセなごやで4月に開催 |
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| モンディアル・デュ・パン・デュ・ジャポン〈定例会〉
新会長に安部竜三氏が就任 |
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| 3 | ベイクルーズ
RITUELが虎ノ門ヒルズにオープン |
| 〈窯出し〉スキー場で食べたい | |
| 4 | Le Comptoir（ル・コントワール）
チーズのサブスクサービスや月替わりのシェフによる食事の提供を開始 |
| 5 | 日清製粉ウェルナ
2024年春の新商品「ポンとおくだけ！ポーションソース」紹介 |
| ファミリーマート
3種の食感「生しっとりパン」が進化 |
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| 6 | ・1世帯当たりのパンに対する支出金額
・冷凍生地の生産量 ・プレミックスを使用したパンの生産量 |
| 7 | ・2024年1月のパン生産量
・2024年1月のパン支出金額 ・パンの月別生産推移 |
| 8 | 〈商品情報〉
・Pasco 「国産小麦北海道牛乳生スフレ」 ・フジパン 「北海道小麦食パン」をリニューアル ・木村屋總本店 「桜入りあんぱん」、「春のお楽しみセット」など ・ピーターパン 春のわくわくスタンプラリーを実施 |
| 9 | ・帝国ホテル 卒業・入学・イースター向けのケーキやパン
・ダイヤ 高校生考案商品をクックハウスで販売 ・フォーシーズ 「ポワソン ダブリル フレーズ～苺のパイ～」 ・ベイクルーズ 「あまおうビスケットパンケーキ」 ・ニップン 「ソイルプロ」シリーズに冷凍スライスタイプが登場 |
| 11 | 〈募集・開催〉
・日本パン技術研究所 「糖アルコールによる課題解決」 ・NGES 「独・ゲゼレ取得プログラム」に製パン製菓向け奨学金 |
| 〈開店情報〉
・長後製パン シェフが仕入れるベーカリーDISHES! ・日本サブウェイ 町田モディ店 |
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| 〈人事異動〉
・日清製粉グループ本社 ・日清製粉機構改革・日清製粉ウェルナ機構改革 ・日清エンジニアリング・日清製粉プレミックス ・熊本製粉 ・白熊商事 ・きりしまベーカリー ・熊本製粉ロジティクス ・OYインドPvt.Ltd. ・ニップン ・千葉製粉 ・日清オイリオグループ |
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| 12 | 東京製菓学校
〈開校70周年記念祝賀会〉これからも人に目を向けて |
| 〈第57回菓子祭〉コロナ明けの通常開催 |
