2024年4月5日号
2024.04.4
1 | パン食普及協議会〈令和5年度第2回理事会・臨時総会〉
令和6年度の事業計画 パン食の普及拡大に向けて |
2 | 日本能率協会〈FOODEX JAPAN2024〉
冷凍、全国食品博、調味料ゾーンなど多彩なテーマで大盛況 |
日本能率協会〈HCJ2024〉
ホテレス、フード・ケータリング、厨房・フードサービス、3展合同開催 |
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オノレグループ
FOODEX JAPAN2024にて高品質の冷凍スイーツを紹介 |
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3 | 東京青雲会
今年1月にオープンした「かめパンカフェ」を見学 |
〈窯出し〉壊れないものは……ない? | |
4 | 東京ミッドタウン
「MIDTOWN BLOSSOM2024」にてお花見に会う料理など提供 |
フクシマガリレイ
滋賀県に新工場を設立 |
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マスダック
最適な工場とつながるお菓子のOEMマッチング「ツクマッチ」を開始 |
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飯田製作所
創立70周年記念式典を挙行 |
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5 | ニップン〈2024年春夏家庭用新商品発表会〉
前号に続き、利用者の要望に応える注目の商品「オーマイプレミアム」などを紹介 |
ラショナルジャパン
新洗浄システム搭載の「iCareSystem AutoDose」 |
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6 | JPB〈製パン講習会〉
フランスパンを中心に、西田純司氏から学ぶ |
7 | 藤井幸男記念・教育振興会〈製パン講習会〉
「フランスパンコンクール藤井幸男記念杯」の大賞受賞者による |
9 | ニップン〈業界専門紙懇談会〉
長期ビジョンの目標目指し既存事業を強化、ウェルビーイングの追及など |
10 | 〈商品情報〉
・フジパン リプトンとコラボ「スナックサンド ミルクティー」など ・正栄食品工業 大粒の「ドライフルーツミックス」 ・日油 調理・冷凍向けの「テイスリッチⓇBT」 ・ポンパドウル 「フローズンブレッド」「マイウェイオーブンミニ」 ・オイシス モンスターハンターとのコラボ商品6種 |
〈人事異動〉
・前川製作所 ・日清オイリオグループ |
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11 | 〈募集・開催〉
・正栄食品工業 「創業120周年記念展示会」を開催 ・日本リアルベーカリー協会 第2回「街パングランプリ」作品募集 ・レ・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン 「第10回モンディアル・デュ・パン代表選考会」参加者募集 |
〈事務所移転〉
・日本コロイド ・機械振興協会技術研究所企画管理室 |
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12 | 〈2023年度卒業式〉 |
・東京製菓学校
・西東京調理師専門学校・国際製菓専門学校 ・日本菓子専門学校 |