パンニュース 2021年9月5日号
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キユーピー イースターの認知度は90％超
存在感増すたまごサンド
和風素材や野菜との組み合わせにも期待
2 日仏商事 YouTubeで解説動画公開
クロワッサンのホイロ後冷凍法
アンデルセンサービス マーメイドベーカリーパートナーズをタカキベーカリーに合併
木村屋総本店 三芳工場を閉所
移管先は柏工場
3 日清フーズ ２０２１年秋の新製品
SDGｓやZ世代にも対応
西武鉄道 スマホ利用したスタンプラリー実施中
新鮮生活社 「自由が丘スイーツフォレスト」が休園
〈窯出し〉 余計なことは考えない 4 〈キラリ輝くベーカリー〉 マルヤマベーカリーShian（北海道・札幌）
5 製粉協会第７５回定時総会 新社長に前鶴俊哉氏（ニップン代表取締役社長）
いかなる事態においても安定供給を
〈決算〉 令和３年第２四半期 鳥越製粉
コスト削減と子会社業績で堅調
２０２２年３月期第１四半期 J－オイルミルズ
高付加価値品が伸長
中食、テイクアウトが需要増で
6 クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ 役立つアイデア豊富に披露
7 ガリレイグループ GALILEI EXPO２０２１
グループの力結集
トータルエンジニアリングを提案
9 〈商品情報〉 Ｐａｓｃｏ ２種類合わせて楽しむ秋の味覚
昭和産業 オレインリッチに大容量サイズ登場
スタイルブレッド おやつ以上、食事未満の「０.７食」に向けて
ファミリーマート ４０周年を記念して懐かしの商品復活
10 〈商品情報〉 リボン食品 バター100％の筋入り油脂カット不要で効率ＵＰ
宝幸 チェダーチーズのキューブ型を展開
フクシマガリレイ 幅６１０㎜のリーチインショーケース
モンテール クレヨンしんちゃんコラボの２アイテム
〈キャンペーン〉 山崎製パン
ヤマザキ「２０２１秋のわくわくプレゼント」キャンペーン
〈募集・開催〉 日本能率協会 出展者募集の締切迫る
ドイツ食品普及協会 パンソムリエ講師にライブセミナー
ＣＧＡ日本支部 食物繊維の免疫機能性などテーマに講演会
〈事務所移転〉 ＣＯＣＯ＊Ｂｒｅａｄ
〈人事異動〉 日東富士製粉
トルコ日清製粉Ａ．Ｓ．
ドンク 第９回推しパングランプリ 10 日本パン技術研究所 ２１９期卒業研究発表会
リスペクト法の機械化ライン検討など
