パンニュース　2023年10月25日号

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 日本パン工業会創立六十周年記念式典

パン業界を支えた60年

さまざまな活動でパンの普及に貢献
２ 東京青雲会

ベーカリースタッフのための勉強会

「お酒に合うパン」をテーマに
ケンコーマヨネーズ

京王井の頭線の車両をジャック

ガリバタなどつり広告でPR
ピーターパン

奏の杜店オープン10周年

記念イベントも開催
３ 全日本丸十パン商工業協同組合

田辺玄平翁の功績偲び墓参り

ルーブル（南アルプス市）を見学
山崎製パン

ヤマザキサマーコンサート2023

夏の夕べ美しい音楽とともに
〈窯出し〉五感で楽しむスポーツ観戦
４ ジャパンパックでトレンドセッション

製パン製菓技術をテーマに
APAC創立を発表

アジア・アセアン地域の包装産業発展へ
５ サンマルクカフェ　メディア発表会

おばけや魔女をモチーフに

ハロウィン限定商品を発売
帝国ホテル　インペリアルクリスマス2023試食会

パネトーネやシュトレン　食卓で優雅なひとときを
６ アルカン・ベル　ジャポン

第15回キリクリーム　チーズコンクール

「デリカテッセン部門」新設

「Z世代が選ぶベスト賞」も
ドンク

イタリアで開催2位

「パネトーネワールドチャンピオンシップ」

「スターシェフによる部門賞」も
インフォーマ　マーケッツ　ジャパン

食品開発展2023　４展合同で630社・団体が結集
７ 日清製粉グループ本社　食料記者懇談会

グループとして１つに各社ニーズに対応した取り組みを展開
８ 〈商品情報〉

・山崎製パン　ちいかわとコラボ世界観をパンで表現

・神戸屋　栗やリンゴ旬の味わい

・銀座に志かわ　月初め食パン甘熟りんごあん

・コモ　美味しさ長持ちコモのパン

・ドンク　クリスマスフェアアドヴェントを楽しんで
業務用小麦粉価格改定

強力粉は１袋225円の値下げ
９ 〈商品情報〉

・ケンコーマヨネーズ　プラントベースのタマゴ風サラダ

・対面クローズショーケース

・人気TVアニメとコラボの限定商品

・紗々ミルクレープ　新たな味わい登場
11 〈募集開催〉

・米粉パンのコンテスト

・アメリカ産ブルーベリーを使った製パン講習会

・講習会「魅力あるパンのつくり方＆製パン講習会」

・フードメッセ in 新潟
〈人事異動〉

・正栄食品工業

・正栄食品工業組織変更
〈BOOK〉

「パティシエにおしえてもらった　子どもがつくれるプレゼント菓子」
12 フランス製パン界の最新情報

・若者対象の製パンコンクール

・パンの減塩キャンペーン

・シラ・ユーロパン　2024年パリで開催

・好調なパン屋での昼食販売

・AIPF－Rカルヴェル　新会長

 

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