パンニュース　2024年1月15日号

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見出し項目
１ 2024年パン業界展望
２ クラブ・デゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ

第21回ガレット・デ・ロワコンテスト

歴代受賞者揃い華やかに
日本食生活文化財団

第44回食生活文化賞授賞式
3 安平恵氏（サンセリテ）

新商品開発力養成講座、従業員の商品開発力向上
全国小麦粉実需者団体協議会

農林水産省幹部と懇談会で情報交換
Ｊ－オイルミルズ

自主行動計画策定
〈窯出し〉

被災地の一刻も早い復興を願う
4 全日本洋菓子工業会

第12回スイーツコンテストケーク・ワングランプリ

山田夏葵氏（エコール・クリオロ）がグランプリ
日清製粉グループ

「君たちはどう生きるか展」に協賛
まるまるまるもりプロジェクト

宮城県丸森町にパン屋を
5 全日本丸上パン商工業協同組合忘年会

ペリカンカフェ麻布台ヒルズ店を見学
東京青雲会忘年会

1年を振り返り英気養う
RX Japan

第4回フードテックジャパン東京
6 「2024年の新春に寄せて」年頭所感
農林水産大臣　坂本哲志

「強固な食料供給基盤を構築」
・日本ショッピングセンター協会　会長　清野智

「地域の魅力を高める存在に進化」

・不二製油　社長　大森達司

「植物性素材で課題解決型ビジネスを」
8 ・Ｊ－オイルミルズ　社長　佐藤達也

「『復活と成長』実現へチャレンジ」

・日清オイリオグループ　社長　久野貴久

「潜在ニーズや課題解決を具現化」
9 〈商品情報〉

・山崎製パン　「ダブルソフト」リニューアル

総菜パン「薄皮グルメ」リニューアル

・パスコ　食べきりサイズの「マドレーヌ」

・銀座に志かわ　「テオブロマ監修　バレンタイン食パン」

・ドンク　「青森りんごフェア」

・銀座コージーコーナー　「子犬サブレ」のクッキー缶

・クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン　「CHOCO MANIA」ドーナツ
11 〈商品情報〉

フクシマガリレイ

ノンフロン冷媒のヨコ型冷凍冷蔵庫
〈募集・開催〉

日本パン技術研究所

「フードセーフティのその先へ」
〈ブック〉

「よくわかる食品工場の廃棄対策」
キユーピー

業務用・家庭用食品等、価格改定
12 TNC

10のキーワードで読み解く「世界の食潮流」と「アジア10エリア最新トレンド」

 

 

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