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【訂正】ドイツパン・菓子勉強会講習会記事につきまして
2019.09.17
パンニュースにて掲載いたしましたドイツパン・菓子勉強会の連絡先に誤植がございました。
【誤】2008.a.d..b.b@gmail.com
【正】2008.a.d.b.b@gmail.com
お詫びして訂正いたします。
キャンプブレッド2019in上高地&松本
2019.08.27
パン職人のための交流イベント
キャンプブレッドが今年10周年を迎え
現在参加者を募集中です。
日程：９月17日〜19日
開催地：上高地＆松本
参加費：4000円（１日参加でも３日参加でも同じ）
宿泊：17日〜18日・THE PARKLODGE 上高地（１万〜１万３０００円）
18日〜19日・各自松本市内で確保
イベント：竹谷光司氏による講演会、10周年記念パーティー、SWEET横手本店にてパン製造など
詳細：http://campbread.net/
問い合わせ：092-713-5782（大陽製粉・伊藤）
真備パンまつり開催
2019.07.1
備地域復興賛同有志ベーカリーは平成30年7月豪雨で自宅兼店舗２階の浸水災害にあったパンポルト（岡山県真備町）のリニューアルオープンに合わせて、７月８日真備でパンまつりを開催する。
協力はハートブレッドプロジェクト、Au bon pain Setouchi、ミル・ヴィラージュ渡辺シェフ勉強会、パンポルトのリスタートを支える有志。
- 【日時】７月８日（月）午後12時～
- 【場所】パンポルト周辺（岡山県倉敷市真備町箭田1174-1）井原線吉備真備駅北すぐ
- 【イベント内容（予定）】
- ▽パンポルトリニューアルオープン
- ▽有志のパン・菓子チャリティ販売（出店予定サ・マーシュ（神戸市）、パンデュース（大阪市）、ハックルベリー（姫路市）、あこうぱん（赤穂市）、ミル・ヴィラージュ（吹田市）、ル・ロックル（福山市）、ミッシュ（福山市）、ソギー（福山市）、パン屋航路（尾道市）、パンドゥパン（三原市）、aozora（岡山市）、ナンバベーカリー（総社市）ほか
- ▽Au bon pain会員の各店舗で焼いて持ち寄った一升パンを展示、お買い上げのお客様へ切り分ける。
- 【問い合わせ先】☎０８６－２４６－２５２５Au bon pain Setouchi事務局中国リス食品販売内向畑
- 【パンニュース社／瀬波陽子（電話：03-3862-6041）】
あなたへのパンだよりno.119ができました
2019.06.4
消費者向けフリーペーパー「あなたへのパンだより」の夏号ができました。
全国のパン屋ほか、パンニュースで取り扱っておりますので、お気軽にお問い合わせください。
「あなたへのパンだより」公式Facebookページはここから
第14回メープルスイーツコンテスト
2019.05.20
クインビーガーデンは第14回メープルスイーツコンテストを開催する。
部門は洋菓子部門、パン部門、和菓子部門。
【応募資格】
菓子やパンに携わるプロフェッショナルの方（洋菓子職人・和菓子職人、パン職人、料理人、講師、開発者など） ※ 代理人による応募、学生の方の応募は無効とします。
【応募条件】
①クインビーガーデンの「ケベック・メープルシロップ」または「ケベック・メープルシュガー」を必ず使用する（ケベックメープルシロップ、シュガーは同社直販サイトで販売中。メープルサンプルセットは期間限定で5月中旬発売予定）
②作品は未発表のものまたはこの1年以内に新商品として発表されたもの、または新メニューとして発表されたもの
③一人何点でも応募可能
④洋菓子部門は３時間以内、パン部門は５時間以内、和菓子部門は１．５時間〜２時間以内に製作できるもの
⑤パン部門のみ作品内容により10月25日（金）に前日仕込みあり。
【応募期間】
６月１日（土）〜８月31日（土）※当日消印有効
【応募方法】
所定の応募用紙を請求またはホームページからダウンロードして応募する。コンテストの詳細は（http://www.qbg.co.jp/contest.html）
【審査方法】
書類審査（10月上旬に書面で通達）、実技審査（和菓子10月19日（土）、洋菓子・パン10月26日（土）、パン前日仕込み10月25日（金））。表彰式11月6日（水）カナダ大使館。
【賞】
最優秀賞1人（賞金15万円、賞状、トロフィー、副賞）ファイナリスト各部門２位（賞金3万円、賞状、副賞）
【応募用紙の請求先・送付先】
〒１０４－００３２東京都中央区八丁堀３－１７－１６セントラル京橋４階「メープルスイーツコンテスト」事務局、☎03－３５５３－７５１０、ＦＡＸ03－３５５１－６７１４
