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見出し項目 |
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敷島製パン…『Pasco』ブランドに統合、消費者向けに様々なサービス |
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日立バッテリー販売の包装機械事業、フジキカイに営業譲渡。 |
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昭和産業…「お腹の調子を整える」健康食品に求める効果。 |
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フード連合・パン部会…労働組合の賃上げ闘争状況 |
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日仏商事…プレフェルメンテ法普及へ、ホイロ途中で冷凍。 |
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ベーカリー・ワールドカップを応援しよう！ |
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キラリ！輝くベーカリーポンパドール船橋店ベーカリーをフードフロアの核に！ |
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人気のこの一品 サツマーニュ(￥350) カフェブレッド(￥350) |
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あちこち ウオッチング |
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松井堂 トランス脂肪酸がなく安心、無水素添加の有機ショートニング使用。 |
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ウエルダ おからを使ったクッキーなど新発売！ |
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2003年6月のパン生産量、支出金額 |
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協和発酵主催「パン種」講習会〈上〉…「パン種」使い差別化できるアイテム |
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大阪洋菓子協会主催…秋の菓子6アイテムを提案 |
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日本パン技研…素材にこだわってみま専科〈上〉 |
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第5回「豆を使ったパン」アイデアコンテスト〈中〉 |
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カリフォルニア・レーズン協会…第12回ベーカリー新製品コンテスト |
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パン・洋菓子コンテスト、入賞者のレシピブック、先着10名にプレゼント！ |
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海外ニュース…英国・セインスベリー、「ベストベーカリー」を表彰 |
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山形・ベーカリー中村屋…「ラブライス」が評価、新開発の米紛100%パン！ |
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第一屋製パン…12期中間決算発表 |
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”ベーカリーチャイナ2003”20ヶ国から300社出展！ |
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敷島製パン…ブランド統合記念の新製品とキャンペーンプレゼント！ |
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フジパン…秋の本仕込キャンペーン、応募者全員にトートバック！ |
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ハインツ日本…人気のココットシリーズ、4種類の新味が登場！ |
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日本製粉…家庭用そば粉発売！ |
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募集・開催 |
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昭和産業…秋のベーカリー講習会！ |
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イタリア食文化セミナー…10月期の参加者募集！ |
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アミカル日本支部…フランスの文化を学ぶ勉強会 |
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全大阪パン協組青年部…チーズをテーマに講演会参加者募集！ |
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事務所移転…SGSジャパン |
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人事異動…日清丸紅飼料 |
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死亡記事…片山竜太郎氏、倉橋良雄氏 |
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吉田菊次郎のお菓子でめぐる世界の旅参加者募集！ |
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データ・BOX |
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洋菓子 「カクテル・ド・パバナ」 林 雅彦氏作 |
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SHOP…ピュイサンス（横浜） 絶品の焼き菓子、キーワードは”おもしろさ” |
