パンニュース 第2330号2005年5月5日

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見出し項目
1 2005クープ・デュ・モンド世界の12カ国が出場、日本3位入賞
2 協和発酵フーズ・5年後連結売上高500億円目指す
  業務用「酵母エキス」新発売!
3 敷島製パン・日本製粉ら6社「食物繊維プロジェクト」PR
2005クープ・デュ・モンド日本代表3選手に聞く
4 キラリ 輝く ベーカリー サクラベーカリー(東京) 対面式でコミニュケーション
  人気のこの一品 焼きカレーパン¥189、クリームメロンパン¥147
5 山田憲典氏(デイリーヤマザキ社長)デンマーク食品農業大臣賞に輝く!
東京パン屋ストリート、オープン1ヶ月で37万人
新店舗情報 ブーランジェリーレスト福岡市中央区にオープン!
6~7 2005年2月のパン生産量・支出金額
8 食品新素材協議会・17年度総会 JAS制度と食品の規格・表示 植木 隆氏
味の素 川崎事業所で環境工場見学「川崎エコツアー」を4月からスタート!
9 AACC日本支部総会 長尾氏が支部長に再任
 米国・食事ガイドライン2005年版への製粉・小麦粉加工業界の対応
10 第15回アメリカンベーキングセミナー
11 日清製粉 ブレッドミックス新製品講習会〈下〉
        リテイルベーカリーと消費者の意識調査
12 ケンコーマヨネーズ 2005年秋冬新商品フェア盛況「サラダ・ソリューション」
13 商品情報 敷島製パン…日清オイリオとのコラボ製品発売
       ヤマザキナビスコ…アイスボックスクッキーなど発売
       大和貿易…「透明フリージングバック」発売
       片岡物産…トワイニング業務用ティーバッグ発売
       明治製菓…キューブタイプの「カレ」新発売
       プロント…期間限定「欧州デニッシュ」発売
       キューピータマゴ…「ほっとく~るプリンベース」発売
15 募集 開催 鳥越製粉…ドイツパン講習会
        アルカン…キリクリーム・チーズコンクール募集中
        ソトワール主催…チョコレート菓子の講習会
鳥越製粉…株主優待制度一部変更
事務所移転…ジャパンシステム
日穀製粉…新社長に丸山和廣氏
死亡記事…海瀬勝彦氏(日穀製粉代表取締役社長)
        河崎博之氏(元攝津製油代表取締役社長)
データ・BOX
16 日本製粉経営セミナー (社)女子プロゴルファー協会会長・樋口久子氏

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