パンニュース 第2409号2007年7月15日

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見出し項目
1 パンステージ エピソード  2店目は町田市郊外に、カフェ併設でピッツア提供
2 全国小麦粉実需者団体協議会、総会は 白熱の議論           
日清オイリオG 「日清マヨドレ315g」、8月1日出荷分から価格改定
          「CSR報告書’07」発行
昭和産業    「次世代認定マーク」取得
ドンク誕生祭開催!
3 社員募集!  大倉山の「アンソレイユ」
全大阪パン協組友好会、大阪府から感謝状!山﨑製パン関西分室/三輪田 亨氏が
パン食普及協議会 平成19年度PR事業スタート
4~5 PANメンバーズ平成19年度例会・総会開催
 神戸北野ホテル総支配人料理長/山口 浩氏”ホスピタリティを基礎としたフードビジネス”
 ドゥコンサルティング/保住光男氏”消費者ニーズ対応型ベーカリー”
7 第41回大阪府洋菓子コンテスト/大阪府洋菓子協会
 Aクラス最優秀賞は與那城美紅さん、Bクラス最優秀賞は越 裕太氏
8 日仏商事 フランスパン5つの製法、プースラント法も紹介
9 愛工舎製作所  伊藤(愛工社製作所)・長谷川(ピュラトスジャパン)両講師のコラボ
11 商品情報 第一屋製パン…夏本番に16品目を市場投入
       ローソン…オレンジと牛乳蒸パン2種類を発売
       ADEKA…伊産渋皮マロン入り季節限定品発売
日本パン技研…8月講演会開催
ガレット・デ・ロワ…札幌・大阪で講習会
日清製粉…パンレシピコンクール
12 ベーキングエキスポ2007米国視察旅行参加者募集
13 08年度食品関係フランス見本市協会、パリ周辺の見本市紹介
日本包装技術協会「東京パック2008」7月から出展者募集
            フレキシブルパッケージコース受講者募集
人事    伊藤製パン、日本製粉、昭和産業、日東富士製粉、豊年リーバ、
       ソントン食品工業、石川
15 募集 開催 鳥越製粉…第43回製パン講習会
        日本パン技研…ワークショップ「フィリング」について
        第2回イタリア料理技術講習会  テーマは「加減」
        新会社チャリーズオフィス社長に宮島良一氏
クープ・デュ・モンド応援講習会、8月には大阪会場
死亡記事  鳥越繁喜氏(元・鳥越製粉会長・社長)
全大阪パン協組
 東京カネカ食品販売/森下敦美氏「お客様に支持される商品作り」

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