パンニュース 第2412号2007年8月15日

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見出し項目
1 アンティーク(愛知・知多) 驚異の郊外型ベーカリー
  平日120~140万円、土・日200万円超、看板商品は「天使のチョコリング」
2   「アンティーク」の田島慎也社長にインタビュー
    厨房は24時間稼動、来春に洋菓子店と石窯ピッツェリア&カフェ新規開店
3 田中食品興業所つくば工場竣工稼動、東日本地区の新生産拠点に。
4 第31回日清製粉パン講座記念講演より
  ”天丼スタイル”のパン食を!  オイシス代表取締役専務/池野公俊氏
5 麦価の新制度周知、10月の改定前に各団体から農水省へ要請
山﨑製パン 菓子パンなどが順調、製菓が大幅アップで増益増収!
7 アメリカ乳製品輸出協会 米国産チーズでパン&焼き菓子講習会
ドンクフェス’07(京都・北白川) 限定パンやカルチャー講座も!
国際製菓専門学校 和泉氏迎え特別授業、現場の技と経験を直に。
8 鳥越製粉第43回製パン講習会〈上〉ドフィブ講師が妙技披露
9 日東商会  イタリアン・笹島氏(イル・ギオットーネ)&西川氏(コム・シノワ)
10 服部栄養専門学校 第13回ハットリ・キッズ・食育・クッキングコンテスト開催
”松本 博先生との思い出   神戸屋顧問/桐山輝彦氏
フランス料理文化センター  アミティエグルマンド’07度総会開催
11 不二製油  8月中めどに再値上げ、マーガリン20%値上げ
日清オイリオグループ 9月から追加値上げ、業務用食用油300円以上
日本製粉   シュー生地ペースト、グローサリーの新製品
日清フーズ’07年秋冬家庭用新製品、全粒粉のナチュラートシリーズなど
12 ベーキングエキスポ2007米国視察旅行参加者募集
13 冨士島工機 食パン用1枚切りスライサー新発売!
第一屋製パン  栗の味楽しめる品など新発売
ローソン 柳本ジャパン「カレーパン」発売
日本製粉   グループ事業紹介のVTR完成
鳥越製粉会長・故鳥越繁喜氏合同葬に1000人参列
15 募集 開催 M-BREAD主催 マリアージュ楽しむ会
        日東商会…60周年記念講習会、東京会場でも追加開催
        インテックス大阪…外食・中食厨房設備フェア’07
        日清オイリオG…韓国ロッテと提携
人事異動  日糧製パン、オリエンタル酵母工業、エスケーフーズ、パニーフーズネット、
        日本製粉、日清オイリオG、イズム
事務所移転 奥本製粉
社名変更・本社移転 アンデルセンベーカリー
訃報   ジャク・タビオ氏(元タビオ・ラ・バゲット・ド・パリオーナーシェフ)
16 食品産業センター情報連絡会 食をめぐる諸問題動向/西藤久三理事長

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