パンニュース 第2439号2008年5月15日

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見出し項目
1 2008国際食品工業展開幕へ、5月27日~30日東京ビッグサイトで!
2   新企画も加えイベント充実
  会場へのアクセス
3 本紙関連の主な出展企業一覧(50音順)
           (社名・住所・電話番号・主な出展製品)
4 国際食品工業展の出展紹介(50音順)
  愛工舎製作所   新型電気式オーブン登場
  愛知電熱      カップケーキを実演
5   飯田製作所    タッチパネル付き1袋用蒸練機
  大久保紹介    一体化したコンビネーションオーブン  
6   オシキリ      最新横型ミキサー登場
  カジワラ      焦げなしレオニーダー
7   鎌田機械製作所 リニューアルした”モルダー・リバース・分割丸め機”
  関東混合機工業 安全・衛生重視のミキサー群
8   久電舎       熱風循環式フランスオーブン
  クレオ        ハード・ソフト「総合力」を提案
9   キュウーハン   石窯を科学した輻射窯
  ジャパンシステム 新型レーズンサンド充填機
10   三幸機械      洋菓子の焼成デモンストレーション
  中井機械工業   用途多彩蜜漬けマルチディッパー
11   戸倉商事      ベーカリー必須のオーブン
  パシフィック洋行  人気の食型・天板紹介
12   タニコー       「Vesta」シリーズ
  冨士島工機    マルチスライサー
13   フジマック     電気式デッキオーブン
  古河工業     銘菓の創造目指して、自動粉掛機「プルミエール」
14   前川製作所   マルチレイヤードフリーザー出展
  マスダック    新型「システムデポリー」
15   三鈴工機     新鋭スパイラルフリーザー
  よし与工房    落下気にせず商品選び
16   ホシノ天然酵母パン種  「熟成の旨み」際立つ場
  レオン自動機   店頭実演用「ピザスピナ」
17 ワールド精機     高性能の「桜島溶岩窯」
紙上展参加の企業と製品紹介(50音順)
伊藤忠ライス ベーカリー事業部  新「プレーゴ」が船出!
18   オリエンタル酵母工業  パン用フィリング発売へ 
  ツジ・キカイ 石窯を軸に幅広く展開
19   若林工業  新型グリーサー好調
協和発酵、キリンの食品事業統合、シナジー創出へ!
20 第17回アメリカンベーキングセミナー開催案内要旨
21 オーストリア伝統「グレコ・ローマン式」薪窯併設のパン工房「木の葉」オープン!
春の叙勲・褒章 
 宇野允恭氏(元日本油脂代表取締役)に旭中!
全パン連青年部総連盟総会開催
     都学給、青年部が新たな仲間に、10年先見据えた目標
22 日本パン技研講演会
 「世界の食糧需給と日本の現状」 丸紅経済研究所所長/柴田明夫氏
AACC日本支部総会 穀物テーマの講演会
23 「2008洋菓子フェスタin Kobe」 神戸の洋菓子の存在感アピール!
24 アメリカ穀物協会 米国高付加価値穀物シンポジウム2008
             「IPトウモロコシの生産現場」
25 パン技術開発研究会第4回総会&ディスカッション
             「日本のベーカリーを取り巻く環境変化」
姫路菓子博盛況の内に終わる、92万2000人が来場!
27 カリフォルニアくるみを使ったベーキングセミナー〈上>井上克哉講師
日清オイリオG  平成20年度3月期決算、売上高23・4%増も減益に!
28~29 <寄稿> ”ベーカ・リーチェーンのワークシフト”  テクノバ㈱弘中泰雅氏
31 商品情報 敷島製パン…小家族にもマッチ、超熟ロール3個入
       日本マクドナルド…「プレミアム ロースト アイスコーヒー」発売!
1        加州くるみ協会…くるみキャンペーン実施
国際カフェティスティング協会、日本支部設立
日本ホビーショー、ホビークッキングフェアが盛況
32 宏洋 ドイツビール「イェヴァー・ピルスナー」を発売!
日清ファルマ ダイエットをサポート
新刊紹介   『お菓子の世界・世界のお菓子』 吉田菊次郎著
人事異動   日清製粉G本社、日清製粉、日清フーズ、日清エンジニアリング、
         フレッシュ・フード・サービス、日清経営技術センター、ヤマジョウ商事、
         ロジャースフース、日清STC製粉、大山ハム、タイ日清製粉、
         タイ日清テクノミック、新日清製粉食品(青島)有限公司
33 商品情報   第一屋製パン…多彩にメロンパン揃え発売!
         ユーロインター…トッピング豊かな新ジェラート発売!
人事異動   オリエンタル酵母工業、パニーデリカ、パニーフーズネット、
         エスケーフーズ、日本バイオリサーチセンター、北山ラベス、
         オリエンラルバイオサービス、オリエンタルバイオサービス関東、
         ケービーティーオリエンタル、オリエンタルサービス
イズム、東京支店を移転
35 募集 開催  第12回日東富士製粉ベーキングセミナー
         ツジ・キカイがセミナー…横田秀夫シェフの洋菓子
         クラブ・ド・サントノーレ…パン業界女性のワークライフバランス
         フランス料理文化センター…全国サーヴィス講習会
業界ニュース 日本製粉、子会社解散
         前川製作所、事務所移転
人事異動    日清オイリオG、協和発酵工業、千葉製粉、ドンク、カネカ、
         協和発酵フーズ、東京カネカ食品販売、コマジャパン

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