パンニュース 第2489号2009年10月5日

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見出し項目
1 中型ベーカリーはリテイルの活路となるか? コンビニ跡地に独立開業。
2 ベーカリーサザンヴィラ(横浜・瀬谷) 岩出智弘オーナーシェフ
    店舗面積54坪の規模、応援指導員としてのキャリア生かして。
3 ブーランジュリーSORA±hana(千葉・大綱) 長尾 大オーナーシェフ
    海へ向うローサイドに家族の名前を店名に地域密着図る
4 昭和産業と日清オイリオG、業務提携、製油事業の競争力強化
全青連北海道・東北・関東甲信越静ブロック会議・セミナー開催
   ”儲かる商品開発と集客・販促の黄金ルール”
        プリムス代表取締役飲食店コンサルタント/松本和彦氏
5 進々堂 東洞院店(京都・中京区)、京都の中心地に今夏オープン!
6 「ジャパンパック2009」開催へ、10月20日~23日・東京ビッグサイト
7 オリエンタル酵母工業㈱グループセミナー 辻口博啓シェフ(モンサンクレール)
8 東京製菓学校校友会主催2009年度特別講習会開催(下)
9 ”2010パンニュース オリジナル カレンダー” ご予約受付中!1部1200円(税込)
11 東京青雲会 ”ルヴァンリキッドで作るライサワー種” 愛工舎製作所の伊藤講師
12 プリンスホテル料理コンクール製パン部門、安村洋介氏(新横浜プリンスホテル)が優勝
レトルダムール グランメゾン白金が1万円のクリスマスケーキセット期間限定販売!
カリフォルニアプルーン協会 プルーンのガイドブックプレゼント
FFCC ブアブサ氏が講習会
中部包装食品機械工業会 2010中部パック特別講演会/金美麗氏
13 ケンコーマヨネーズ  「WE LOVE SALAD2009」好評博す
14 日本製粉プレミックス開発50周年記念、業務用プレミックス発売
ビジネスガイド社 ギフトショーの出展者募集
15 商品情報
 敷島製パン…抽選でピクニックグッズ
 ポンパドール…バッグのキタムラとコラボ
 ヤマザキナビスコ…プレミアム感のあるクラッカーなど
 J-オイルミルズ…日華油脂若松工場譲受け
 日清オイリオ…搾りたてオリーブオイル限定販売
 日清オイリオG…高齢者向け「トロミパーフェクトEN」
「ブーランジェリーブノワトン」オーナーシェフ/高橋幸夫氏を偲ぶ会
17 募集 開催
 PANメンバーズ 健康テーマに10月例会
 グルメ&ダイニングスタイルショー、東京ビッグサイトで開催
 HB21クラブ  第4回勉強会開催
 日本セル協  フードサービス&トレードショー開催
本社移転    日本サエコ
人事異動    スイートスタイル、日清オイリオG
”元気に出発!”  パンニュース社企画”iba2009”視察旅行
日本フランスパン友の会 大阪・東京で定例講習会

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