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2009年パン業界10大ニュース |
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トレンド＆トピック |
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ニューヨークのフードサービス業界概況 その1 |
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アンデルセン デンマーク、チボリ公園内複合施設に2店目 |
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第4回ユニバーサルベーキングカップ開催 |
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アルザス研修リポート（白倉麻里さん） 焼きたての「タルト・フランベ」 |
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日清製粉 秋季経営セミナー |
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ツジ・キカイ主催 ”石窯＆スチコン”洋菓子講習会/高野幸一講師 |
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関東商事 第2回パン屋さん勉強会/横山暁之介講師 |
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カリフォルニアいちじく協会セミナー開催 |
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「横浜発表会2010」 横浜観光資源をアピール |
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日本フランスパン友の会 クープ・デュ・モンド日本代表競演 |
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”ｉｂａ2009視察ツアー” コペンハーゲンのオーガニックの「エミリーズ」 |
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伊藤忠ライス製パン講習会 旭製粉「ＹＡＯＳ－21」使用/吉岡慶師講師 |
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クインビーガーデン主催 メープルスイーツコンテスト |
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ＦＦＣＣ 「ＭＯＦの祭典」を開催 |
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東京青雲会 忘年会を盛大に開催 |
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サンスウィートのプルーン 製パン業界に本格参入発表 |
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故小此木 博氏（グンイチパン）社葬、遺影に精神継承を誓う |
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ＢＵＫＯクリームチーズカレンダー、2010年版作成 |
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昭和産業 家庭・業務用・加工用油脂製品値上げ |
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舟田詠子氏が新刊・講演会開催 |
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商品情報 |
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敷島製パン…30周年迎えた人気番組を記念した製品発売中 |
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ドンク…晩秋ふじのガレットほか「旬をお届け」 |
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パン専用フレーバーオイルも発売 |
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第一屋製パン…いちごシリーズなど20品目 |
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人事異動 不二製油、日本製粉、オリエンタル酵母工業 |
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訃報 富澤幹太郎氏（サンフレッセ創業者・社主） |
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佐伯 孝氏（日清製粉Ｇ本社特別顧問） |
