パンニュース 第2500号2010年1月25日

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見出し項目
1 敷島製パン 『超熟イングリッシュマフィン』がヒット
                       新しい”食事パン”として
2 日本能率協会  ホテレスなど3展を開催~東京ビッグサイトで!
モンディアル・デュ・パン日本実行委員会、選手選考の審査員決まる
3 石窯パン工房ブルックリン(新潟県上越市)
      石窯で焼きたてアピール、幹部候補はリーダー研修
4 海外情報  「R・C・アミカルの会」アルザス・メカテルム社を見学
5 トレンド&トピック  ニューヨークのフードサービス業界概況〈その2〉
7 飯島記念食品科学振興財団第22回学術講演会
  「超強力小麦ブレンド粉パンの食感と老化」
            農研機構北海道農業研究センター/西尾善太氏
J-オイルミルズと辻製油が業務提携、競争力の向上目指す
8 兵庫県パン4団体新年祝賀会、第4回パングランプリ兵庫表彰式も同時開催
兵庫県洋菓子協会新年名刺交換会開催
9 日本製パン・製菓機械工業会平成22年賀詞交歓会
全国小麦粉卸商組合連合会・東京小麦粉元卸協組、新年賀詞交歓会
日本包装機械工業会・日本包装リース新年賀詞交歓会
サロン・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ開催
10 東京パン連盟工業協組、平成22年賀詞交歓会
大阪洋菓子3団体新春互礼会
クラブ・ド・サントノーレ第1期定期総会
ふるさと祭り東京、故郷の味が東京ドームに集結
家庭用小麦粉価格値下げ
11 山﨑製パン  30回記念春のパンまつり
          ランチパックに東京マラソン記念の包装
J-オイルミルズ  家庭用油脂の新商品2品目
ドミニク・サブロン  バレンタイン商品発売
日清フーズ      2010年春夏家庭用新製品発売
12 商品情報
  敷島製パン…濃い(恋)する北海道シリーズ7品目
  フジパン…タカナシ低温殺菌牛乳使用の5品目
  第一屋製パン…フレンチトースト2種類18品目
  不二家…1~2月新発売、菓子新商品を発表
日清製粉特別顧問・故佐伯 孝氏、お別れの会しめやかに!
13   昭和産業…業務用小麦粉新製品発売
  マルゼン…真空調理に最適な加熱調理機器
  加州レーズン協会…東京マラソンをレーズンでサポート
  味の素冷凍食品…家庭向け冷凍パン生地発売
  日本フランスパン友の会…最終選考会出場16人のレシピCDを発売
  富田佐奈栄著『主婦の友ベストBOOKSシリーズおいしいコーヒーBOOK』
  志賀靖子著『しあわせトースト&サンドイッチ』
15 募集 開催
  日本アンバサドール協会…2人のMOFを講師に製パン講習会
  東京青雲会…製パン講習会開催
  国際製菓専門学校…学園祭と卒業作品展同時開催
  全日本洋菓子工業会…アシエットデセールコンテスト参加者募集
  日本パン技研…冷凍生地アドバンスコース
〈新社屋移転〉 サンテックコーポレーション
〈営業所移転〉 共立プラント工業
〈事務所移転〉 レオン自動機福岡営業所
死亡記事    影山文朗氏(元豊年製油取締役会長)
16 日本製パン製菓機械工業会主催新春講演会
  「2010年日本の針路・世界の行方」 外交ジャーナリスト、作家/手嶋龍一氏

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