パンニュース 第2504号2010年3月5日

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見出し項目
1 パンステージマイ・関根正樹社長に聞く、”リテイルの経営戦略”
2 昭和産業 横澤正克社長経営方針語る、2期連続で大幅増益確保
3 日本アンバサドール協会”第3回モンディアル・デュ・パンコンクール日本代表選手国内選考会”
東京パン連盟工業協組、日本アンバサドール協会に寄付!
チェニジア大使館で懇親会開催
4 敷島製パン冷凍事業部 「ピザシステム」販売開始
カリフォルニア・レーズン協会  東京マラソンEXPO出展、ランナーも応援
アジャイルメディア・ネットワーク意識調査
        「スイーツ作りに関心あり」20代・30代スイーツ男子の7割!
6~7 日本穀物科学研究会第141回例会
 「スタンピングミキサー混捏および製パン特性」中井機械工業/本 忠志氏
 「最近の小麦粉消費について」日清製粉鶴見工場長/原田 隆氏
宇田川 悟氏、シュヴァリエ受賞祝う会盛大に!
8 愛工舎製作所主催 モンディアル・デュ・パン特別講習会
9 J-オイルミルズ主催マイスター講習会〈下〉オーストリアマイスター/W・エベナウアー氏
 ヨーロッパのベーカリー事情、広がる冷凍生地活用
11 ドイツパン菓子勉強会、大山ハムの宇野真理子氏が講師に!
JPB青年部が講演会、「配合・工程の書き方・考え方」竹谷光司講師
12 オイシス  池野元造氏叙勲祝賀会、井戸敏三兵庫県知事も祝辞
丸十組合  第44回総会開催 
全日本菓子協会、作文コンテスト入賞作品発表!
13 商品情報
  ADEKA…郷土料理「豚肉のリエット」新発売!
  サンテックコーポレーション…新発売プチドーナツ焼成器
  KKDJ…心斎橋店4月29日グランドオープン!
  ポンパドール…「もっちり」食感の桜クリームパン
  ブーランジュリシマ(三軒茶屋)…「うたがめろんパン」
日本食糧新聞社、”ファベックス デザート・スイーツ&ドリンク展”4月上旬開催
15 募集 開催
  東京青雲会、講演会開催募集
  グルメ&ダイニングスタイルショー秋’10
  第10回ビオファジャパン・オーガニックEXPO2010開催募集
  日本DIY協会、ジャパンDIYホームセンターショー’10
人事異動と機構改革  千葉製粉
死亡記事         鶴岡一郎氏(鎌田機械製作所会長)
業界ニュース  日本製粉G本社、「熱狂の日」音楽祭’10に協賛
16 日本政策金融公庫 消費者動向調査”デフレで家計消費防衛的に!”

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