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見出し項目 |
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”2010年 洋菓子特集号” 蒸しパンと玉子パン |
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ほていや（マックスバリュ熱海店）（静岡・熱海）比留間重郎氏 |
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デニッシュハウス（神奈川・横浜）野村忠雄社長と和田里佳マネージャー |
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こせちゃ（京都・左京区）中村洋子さんとご主人勝也さん |
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キリンオーランドフーズ（東京・墨田） |
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キリンオーランドフーズ東京支店取締役支店長/杉森三夫氏 |
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川島屋（千葉・千葉市）”ル・マタン”薬円台店/雪入 統店長 |
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初雪（東京・足立区）高田真也社長 |
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トミーズ（兵庫・神戸）菊池浩史氏 |
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丸十パン組合 丸十ブランド商品を求めて・・・。 |
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メーカーからのレシピ提案 |
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日東富士製粉 日東富士製粉㈱中央研究所所員/佐々木 優さん |
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千葉製粉 千葉製粉㈱製粉・ミックス事業本部開発部パン開発課/雨下恵子さん |
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メモ（Ｙ） ”蒸しパンとたまごパン” |
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評判の”ロールケーキ” |
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ポンデザール（埼玉・春日部）橋本行正社長 |
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浦和ロイヤルパインズホテル「ラ・モーラ」製菓製パン料理長/朝田晋平氏 |
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コラシオン上大岡店 関口 宏オーナーシェフ |
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パティスリー ナチュール・シロモト（ＪＲ松井山手）城本智和オーナーシェフ |
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”パティシエは語る” |
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ケーキハウス ショウタニ（兵庫・尼崎）庄谷卓爾オーナーシェフ |
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ヨシヒコナカガワ（京都）中川義彦オーナーパティシエ |
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海外の情報 |
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アメリカ 『クラムズ・ベークショップ』 |
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ユーロパンに見る製菓関連商品、日本をモチーフにした”フェーヴ”も登場！ |
| 20～21 |
菓子統計データ |
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平成21年度菓子生産数量・生産金額及び小売金額の推定結果 |
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平成21年度 1世帯当たり（3・11人）月別の菓子支出金額（2人以上の世帯・全国） |
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菓子講習会 クラブ・サブルーズ講習会 豊長雄二講師 |
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日本製粉春季経営セミナー |
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毎日新聞社・特別編集委員/岸井成格氏 |
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野村証券金融経済研究所経済調査部チーフエコノミスト/木内登英氏 |
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「2010中部パック」盛況裡に閉幕 |
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日本菓子専門学校 220人が入学 |
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ＳＣアカデミー 修了式・開講式を開催 |
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日本製粉 中近東文化センターの活動を支援 |
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トレンド＆トピック 注目高まる”新アトキンス・ダイエット” |
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Ｊ－オイルミルズ楳田澄和次期社長、4者の幸せ目指し活動 |
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ビジネスガイド社 上海現地法人を設立 |
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ファベックス盛況裡に開催”デザート・スイーツドリンク展” |
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第18回アメリカンベーキングセミナー |
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商品情報 |
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フジパン…トレンド素材も使用の北海道シリーズ |
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パシフイック洋行…冷凍ピューレ取扱開始 |
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Ｊ－オイルミルズ…ラーマ プロ・アクティブ容量変更 |
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上野製薬…「みんなでおいしく食べたい！」保存料メーカーが解説 |
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日本ショッピングセンター協会…「ＳＣ環境対策ガイドライン」発表 |
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ハピーブレッド「目で味わうパンの世界」発刊 |
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正栄食品工業 デザート・スイーツ＆ドリンク展に出展 |
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讃陽食品工業 テーブルオリーブのセミナー開催 |
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人事異動 アンデルセン・パン生活文化研究所、アンデルセン、 |
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マーメイドベーカリーパートナーズ、タカキベーカリー |
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新会社設立 タカキヘルスケアフーズ、（人事/4・1付）タカキヘルスケアフーズ |
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商品情報 |
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ローソン…メロンパンがフワフワに！ |
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プレミアムチーズロールケーキ新発売 |
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日清オイリオＧ…夏のオリーブオイルのヌーボー通信販売限定 |
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イニシオフーズ…「一汁多菜」新発売 |
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人事異動 山﨑製パン、月島食品工業、東京フード、ホーライ、Ｊ－オイルミルズ |
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ニッシン・トーア |
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新会社発足と人事異動 紀の國屋 |
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募集 開催 |
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金丸富貴堂…食品産業展示会開催 |
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エコール・ヴァローナ東京…研修プログラム2010 |
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デジタルマーケティングＮＥＸＴ2010出展者募集 |
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クラブ・ド・サントノーレ…サントノーレがセミナー |
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米国ポテト協会…山﨑 豊氏、長岡健太郎氏招いてセミナー |
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事務所移転 大久保商会 |
