パンニュース 第2527号2010年10月25日

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見出し項目
1 全日本パン協組連合会・全パン連青年部総連盟
  第1回日本全国”ご当地パン祭り”開催  
2 全青連  創立20周年記念式典、全パン連の一翼担い存在価値示す
第一回日本全国”ご当地パン祭り”ゴールドブレッド獲得は、
           よこすか海軍カレーパン(神奈川・横須賀市カフェ・ド・クルー)
3 話題の新店”アズリーフ東京店”  エキナカの人気店、調理パン豊富に品揃え
4~5 兵庫県パン協組 ”フランス研修ツアー”リポート  谷口哲司氏
店舗見学(レトアール・ドュ・・ベルジェ、ドミニク・サブロン、
                       パティスリー・サダハル・アオキ)
7 トレンド&トピック  ルイ・ルサッフル・カップ、アメリカとペルーが本選へ。
             ラスベガスで評判のホールセール・ベーカリー『ボン・ブレッズ』
8 全大阪パン協組、大阪小麦粉卸商協組共催
   ”食事パンとバラエティーブレッド”  金林達郎講師
9 2010パンニュース オリジナル カレンダーご予約受付中
10 パンニュース図書目録
11 日本食生活文化財団がセミナー”わくわくするベーカリーの品揃え”
12 「東京パック2010」盛況裏に閉幕
BUKO       クリームチーズコンテスト2010優秀賞決定
日東富士製粉   静岡工場にプレミックスライン増設 
日本製粉      タイのプレミックス工場増設完了
13 ケンコーマヨネーズ  「WE LOVE SALAD2010」好評博す
14 日清製粉G本社    第2回Konaフェスタ、「パン・ベキュー」も初登場
日清オイリオG  親子で食育体験ツアー
カナダ新西部3州が連携、日本市場に多様な食品提供
不二製油   CSRレポート2010を発行
15 商品情報
  第一屋製パン…信州発の味をパンで届ける
  テストー…食品用折りたたみ式温度計新発売
  不二家…銀座ペコちゃんミュージアム開館
  カリフォルニア・レーズン協会…ハロウィンとクリスマス特集
  昭和産業…歳暮期ギフトセット発売
  ドンク…ドイツパンフェア開催
17 募集 開催
  愛工舎製作所…MOFドフィブ氏招きセミナー
  ドイツパン・菓子勉強会…ドイツの菓子とパンそのバラエティ
  クラブ・ド・サントノーレ…プルクワ/神田 淳氏のセミナー
  日本パン技研…ヨーロッパ製パン市場の最新動向
  東京スイーツコレクション…出演パティシエが決定
  「沖縄スイーツ」プロジェクト…沖縄の魅力を発信
訃報  ジョセフ・ドルフェール氏(フランス・アルザスのMOFとして活躍)
18 東京都立青峰学園  社会で自立できる技術習得を目指す/馬籠校長の話
                 食品コースの柱は、製パン実習

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