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見出し項目 |
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サンジェルマン 新工場が本格稼働、コンパクトな生産5ライン！ |
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昭和産業 新中期経営計画、岡田 茂社長が発表！ |
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新製品開発と新市場開拓に全力、 |
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海外事業強化で展開加速 |
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日清製粉＆ＦＭヨコハマ 「お散歩パンしよう！」屋外でのパン食啓蒙 |
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アトレ 「アトレ四谷」と「アトレ松戸」全館リニューアルオープン！ |
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キラリ 輝く ベーカリー |
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東京都武蔵野市（ラ・ヴィ・アヴェック・デュ・パン） |
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鳴門屋製パン（大阪） 韓国調理師官専門学校と契約結ぶ |
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韓国から留学生受け入れ |
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クラブ・アンティーク |
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新感覚ドーナツが関東進出、トレッサ横浜に「マンマミーア」 |
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プレッツェルジャパン ダイバーシティに出店、 |
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春の新作「ダブルチーズプレッツェル」登場 |
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トレンド＆トピック 今、タコスが面白い、 |
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フイッシュ・タコス、キムチ・タコスが人気 |
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ＪＰＢが講習会 小倉孝樹氏・福田尚道氏によるホテルパン<下> |
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日本穀物科学研究会第149回例会 |
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製パン用油脂の機能と課題/貝沼 謙氏 |
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食卓においしさと楽しさを「ホームベーカリー」の開発・取り組み/加古さおり氏 |
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写真で見る”第46回スーパーマーケット・トレードショー2012” |
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国際製菓専門学校 ＫＯＫＵＳＡＩ立川菓子祭、学生達の成長実感 |
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製パン専科クラス作品、フェルメールの作品で先輩超え |
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ハナマルキ 笑顔でおいしいキャンペーン |
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ミヨシ油脂 新社長に堀尾容造氏、新津堅氏は会長に就任 |
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日本パン技術研究所研究調査部 ＵＤＦテーマに講演会「食べやすさ」重要に。 |
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ＫＫＤＪ 「ドーナッツ＆コーヒー店」横浜店・福岡店オープン |
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商品情報 |
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山﨑製パン…しまじろうのミニスナックとロイヤルブレッド |
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第一屋製パン…ハウス食品とのコラボ製品など |
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松谷化学工業…包装食品技術協会の講演会で希少糖含有シロップ紹介 |
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キューピー…家庭用新商品発表会で「キューピーハーフ」リニューアル |
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不二家…「生パイ」と「ちぎれ雲シフォン」 |
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ぼんち…梅と濃厚醤油揚げせん発売 |
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募集 開催 |
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ハートベーカリー21クラブ…西川氏（サ・マーシュ）と |
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松尾氏（ア・ビアント）がコラボ勉強会 |
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ビジネスガイド社…第11回グルメ＆ダイニングスタイルショー |
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3万人超が来場 |
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チャリティー講習会実行委員会…被災者支援チャリティー製パン講習会 |
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人事異動 山﨑製パン（3/29）、（3/29退任）、不二製油（組織改定）、 |
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不二製油（4/1）、ミヨシ油脂（3/28）、（3/28退任）、（4/1）、 |
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ミヨシ油脂（4/1組織改定）、正栄食品工業（1/30）、（1/30退任） |
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ケンコーマヨネーズ（4/1） |
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日本パン技研 第4回冷凍生地アドバンスコース |
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ホイロ後冷凍などが今後の課題 |
